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Huelga de mentol

Huelga de mentol

Sinceramente, esta es la primera vez que hago frappé de menta y me gustó mucho ... es muy, muy refrescante ... así que quien quiera, me gustaría un trago ...

  • 1 sobre golpea
  • un vaso de agua
  • 1 cucharadita de licor de menta
  • 3-4 cubitos de hielo
  • 3 hojas de menta verde (yo no tenía verde y las sequé)
  • media cucharadita de azúcar (dije que también me gusta el frappé)

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Mentol de menta:

Pon el sobre de frappé y azúcar en un vaso. Mezcle bien, luego vierta agua corriente sobre él. Dar la vuelta hasta que el azúcar se derrita.

La menta se tritura finamente y se pone en un vaso. Agrega el licor de menta y los cubitos de hielo.

rote hasta que todos los sabores se mezclen, luego sirva y enfríe.

Sitios de consejos

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si quieres puedes colarlo, lo dejé así y me gustó cómo quedó y cómo se veía la menta picada en la parte superior.


Frappe barato y bueno en casa.

¿Cuántas veces has pensado en esta pandemia ?, ¿de qué serviría un frappé, pero no sé cómo hacerlo? Muchas veces yo sufría lo mismo, solo que mi problema era que no tenía licuadora, hasta que dije que le quitaría la de mi mamá porque todavía no la usa y de todas formas era mía. Entonces, después de tus votos sobre la historia en instagram, hoy te cuento cómo hacer un buen frappé extra en casa porque es más barato por pieza que si vas al café casi todos los días.

Ahora bien, el frappé no es solo café helado y un poco de crema, es un poco de café, helado, helado y crema si quieres, no, no todo el mundo es fanático de la crema. Ahora, la cosa es que necesitas una licuadora para eso, así que si aún no tienes una, puedes encontrar una licuadora en casi cualquier sitio y por menos de 100 lei. Sé que es de Flanco y hace sólo unos 70 u 80 hace unos cuatro años, pero es cierto, tiene cuchillas demasiado pequeñas y no sabe cortar fruta ni hielo. No estoy seguro de lo que puede hacer.

Ingredientes (una ración)

  • 150-200 ml de leche
  • aproximadamente 2 cucharadas de helado (chocolate / vainilla / moca / caramelo, etc.)
  • un expreso
  • 3-4 cubitos de hielo
  • salsa de chocolate / caramelo opcional
  • crema (opcional
  • copos de chocolate opcional

Preparación

Si tienes la suerte de tener una licuadora, ¡ay de él! Pon los cubitos de hielo en una bolsa y sujétala con fuerza mientras la golpeas con el martillo de los escalopes para triturar el hielo lo suficiente como para que la licuadora pueda triturarlo. Es estúpido, pero funciona. A continuación, ponga el hielo en la licuadora, la leche, el helado de su elección (pero ni siquiera las fresas que solo el café ya no sentirá) y el espresso, luego encienda la licuadora después de poner la tapa. Haga esto rápidamente si todavía está caliente. No puedo esperar a coger un resfriado, no otro. De estos saldrán entre 200 y 250 ml de frappé por alguna parte, solo bueno para poner en un vaso.

Con la salsa opcional puedes hacer lo siguiente:

  • poner un poco en la composición para un sabor extra
  • colóquelo en el interior del vaso antes de verter la composición para que se vea bien para una imagen que luego se disuelve de todos modos
  • Lo pones sobre la crema

Puedes hacer la crema en casa y ponerla con cosas como mangas pasteleras, o tomar la crema en un tubo que desaparece en un máximo de 5 minutos sin importar cuánto agites ese tubo. Si es la primera vez que lo hace, gire mejor el vaso que girando el tubo con la mano, así como la salsa por dentro.

Traté de hacerlo con helado de caramelo salado y salió bastante mediocre, aunque me gusta el caramelo salado. Ahora cogí Carte d & # 8217 o Triple Chocolate por 12 lei y lo uso, pero en los cafés en general vi que uso Mega helado con sabor a moca o cualquier helado que diga vainilla bourbon.

En cuanto al espresso, no sé cómo manejarlo si no tienes máquinas de espresso de gente perezosa y otras máquinas de cápsulas inteligentes. Tengo un Tassimo y pongo espresso de Jacobs, pero si descubro cómo hacer espresso con una tetera, volveré. Creo que si pones 40-50 ml de café normal no sientes realmente su intensidad, pero eso depende de lo intenso que quieras que sea. Sin embargo, si pones un espresso y lo quieres menos intenso, aumenta la cantidad de leche o agrega una cucharada de helado. Es importante dejar espacio en el vaso o taza y para la crema porque se derretirá.

De las cantidades anteriores salen dos pequeños y agradables frapés, solo buenos para poner en vasos de whisky.


Té de anís estrellado: propiedades + recetas

Se acabaron las vacaciones de invierno y las festividades, pero pensamos que sería bueno mantener un poco más el ambiente navideño, por eso hoy os ofrecemos un té especial, elaborado a partir de una auténtica joya de la naturaleza: anís estrellado.

¿Sabías que el anís estrellado es diferente al anís?

Ambas plantas tienen el mismo nombre debido al olor similar, pero a diferencia del anís. (Pimpinella anisum), el sabor del anís estrellado (Illicium verum) es más intenso y profundo, pero también más dulce.

El anís estrellado es el fruto de un árbol perenne de tamaño pequeño a mediano, que puede alcanzar los 8 metros. Como sugiere su nombre, la fruta tiene una forma de estrella inusual, con 5 a 10 puntas, generalmente 8. Dentro de las vainas de color marrón rojizo están las semillas. Comercialmente, el anís estrellado se encuentra como tal o en forma de polvo. Almacenado en lugares oscuros y protegido de la humedad, puede almacenarse durante varios años, pero si se muele pierde su sabor con bastante rapidez.

Origen y consumo

Originario de China y Vietnam, el anís estrellado es una de las especias más queridas en el mundo oriental, que da sabor tanto a postres como a bebidas, así como a platos salados, incluida la carne. Combina bien con otras especias como la canela, el clavo o el jengibre, con los que suele asociarse. El anís estrellado es parte de la famosa mezcla china de Five Spices, mientras que en la cocina india se encuentra en la mezcla Garam Masala, así como en Chaala Masala. También es un lugar de honor en las cocinas de Malasia e Indonesia, pero también en otros países asiáticos. Últimamente, incluso ha comenzado a usarse en Europa, en lugar del anís simple, para dar sabor a vino caliente, pan de jengibre u otros postres tradicionales navideños.

Propiedades

El anís estrellado contiene una sustancia llamada anetol, la misma que le da el aroma específico al anís simple, que tiene fuertes propiedades antimicrobianas, antibacterianas y antifúngicas. Por eso, por sus cualidades, además de ser una deliciosa especia, el anís estrellado también se utiliza como planta medicinal. Parece que en el pasado, en Asia, el anís estrellado se masticaba después de las comidas, como digestivo y para refrescar el aliento, como una especie de caramelo mentolado.

El anís estrellado también se utiliza como remedio contra el reumatismo, así como como coadyuvante en el tratamiento de los resfriados, según la medicina tradicional china. Es una fuente importante de ácido shikímico, un precursor del oseltamivir, un fármaco antiviral. Usado de forma aislada, no tiene un efecto fuerte sobre la función inmunológica, pero es particularmente eficaz en combinación con otras sustancias, lo que ayuda al cuerpo a resistir mejor las infecciones virales. El anís estrellado también es conocido por sus propiedades antioxidantes, que ayudan al cuerpo a minimizar la acción de los radicales libres. Actúa contra los dolores de cabeza, pero también se utiliza para estimular el apetito.

Té de anís estrellado & # 8211 3 recetas deliciosas

Con su sabor dulce y mentolado, el anís estrellado es un ingrediente que se encuentra a menudo en tés e infusiones, lo que les da un aroma especial. Te ofrecemos tres recetas en las que hace sentir su presencia, junto a otras especias y hierbas.

Té verde con anís estrellado

Ingredientes (4 porciones)

  • 4 cucharaditas de té verde
  • 1 rama de canela en trozos
  • 8 piezas de anís estrellado, trituradas
  • 1 litro de agua hervida

Pon la canela y el anís estrellado en un bol y vierte agua caliente por encima. Revuelva y déjelo infundir durante 2 minutos. Cuela la infusión y vierte el líquido en una tetera, luego agrega el té verde. Después de 2-3 minutos, está listo para servir.

Té negro con anís estrellado y cardamomo

Ingredientes (2 porciones)

  • 2 cucharaditas de té negro
  • 5 vainas de cardamomo
  • 1 pieza de anís estrellado
  • 1 rama de canela
  • 1 rodaja de limon
  • 500 ml de agua hervida

Triturar el cardamomo, luego agregarlo a un bol o directamente en una tetera, junto con té negro, canela, anís estrellado y limón. Vierta el agua hervida y deje que la mezcla se infunda durante 4-5 minutos, luego sirva.

Si bebe té más dulce, puede agregar un poco de azúcar.

Té mentol con anís estrellado

Ingredientes (2 porciones)

  • 12 hojas de menta fresca
  • 1 limón
  • 1 pieza de anís estrellado
  • 1 rama de canela
  • 1 rodaja de jengibre
  • 500 ml de agua hervida

Tritura suavemente la menta en un mortero o una cuchara con una cuchara de madera. Corta el limón en trozos y colócalos en un recipiente, luego agrega los demás ingredientes, incluida el agua caliente. Deje reposar el té durante unos 5 minutos, luego endulce al gusto y disfrútelo.

Para otras deliciosas combinaciones con anís, visite nuestra tienda en línea.


Receta de licor de menta (casero) para licor natural sin colorante

Receta de licor de menta (casera) para licor natural sin colorante. ¿Cómo hacer licor de menta sin hervir, preparado en frío? Licor fino sin brandy, brandy o brandy. Licor mentolado muy refrescante y aromático. Receta de licor de menta o Pfefferminzlikor.

Este licor de menta resulta muy reconfortante, fragante y sabroso si se prepara con la cabeza y se utilizan ingredientes de calidad. Por supuesto, el licor casero no tendrá el color del comercial, que es mucho más verde debido a los tintes (como era el licor ártico del pasado). No le pusimos colorantes por lo que nuestro licor tiene un color natural debido al proceso de oxidación de las hojas de menta verde. Usé una deliciosa receta personal para preparar este licor de menta.

En Arad tenemos una larga tradición en la elaboración de licor de menta pero también de otras bebidas finas. La fábrica de licor y levadura de Arad (ahora Indagrara) fundada en 1851 por Adolf Neuman fue la fábrica más moderna de la época en el sureste de Europa. Junto a él había un molino, así como una granja de cerdos. La fábrica y el molino se transformaron en sociedad anónima en 1922, permaneciendo en propiedad de la familia Neuman hasta su nacionalización en 1948. Las instalaciones permanecieron operativas durante más de cien años, siendo desmanteladas, lamentablemente, después de 1990. (fuente )

Arad solo tiene que agradecer a la familia Neuman cuyos miembros fueron, prácticamente, los fundadores de la industria Arad desde la época del Imperio. Eran grandes amantes de Arad, de los deportes, se vinculó la construcción del estadio UTA ARAD (¡en solo unos meses!) Perteneciente a la fábrica textil (ITA-Intreprinderea Textilă Arad, más tarde Uzina Textilă Arad), que también se construyó a nombre del barón Francisc von Neuman, puesto en servicio en plena guerra en 1945. Lamentablemente el estadio fue demolido e incluso después de 6 años todavía no da señales de estar listo, aunque aparentemente todavía se está trabajando en & # 8230

¿Qué alcohol se usa para un licor casero fino?

Mi licor de menta no es un té de menta (es decir, un estofado) mezclado con un brandy apestoso (llamado "brandy"). No quiero beber eso en absoluto. No hervimos cerezas, cerezas o frambuesas cuando queremos hacer licor. Aquí la menta debe ser el "personaje principal" y no las diversas frutas indefinidas de las que algunos hacen "brandy, brandy o brandy". Aquí no estamos hablando del auténtico brandy de ciruela o el brandy limpio de peras, albaricoques o cerezas que tienen más de 55 ° incluso hasta 60 °. Estos no los arruina una persona sana para hacer licor con ellos & # 8230 En general, la gente tiene la impresión de que cualquier destilado "casero" con algunos grados de fuerza es bueno para poner en cerezas u otros licores. ¡Incorrecto! Los licores finos se elaboran con alcohol doble refinado o vodka porque estos dos son neutros en cuanto al olor y no interfieren con el ingrediente principal: menta, frambuesas, cerezas, guindas, membrillos, etc. & # 8211 Te dejo las recetas al final. El vodka y el alcohol doble refinado comercialmente se elaboran a partir de cereales o patatas, por lo que también son naturales.

Este licor de menta se prepara frío con hojas de menta verde (frescas) empapadas en alcohol inodoro y luego endulzadas. Como la menta no es tan jugosa como la fruta y no deja agua, tuve que hacer un jarabe de azúcar que reduzca los grados de alcohol. Un licor tiene entre 22-30 ° y estos deben obtenerse rebajando desde 38 ° de vodka o 96 ° de alcohol doble refinado. Verá a continuación cómo proceder.

También hice jarabe de menta el año pasado & # 8211 muy fragante y sabroso & # 8211 la receta aquí.

De los ingredientes siguientes resulta aprox. 500 ml de licor de menta.


Menthol Frappe - Recetas

Ingrediente:

  • Para 2 porciones:
  • 200 g de penne
  • 4-5 dientes de ajo sin pelar
  • 300 g de brócoli (partido en racimos)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 100 ml de agua (en la que se hirvió la pasta)
  • la punta de un cuchillo de chile
  • sal y pimienta para probar
  • 100 g de queso (para decorar)

Calentar el aceite de oliva en una sartén honda a una temperatura alta adecuada. Agregue el ajo pelado y cocine hasta que esté dorado. Retire los dientes de ajo para obtener un aceite de oliva picante.

Coloque el brócoli roto en manojos y el chile en la sartén con el aceite de oliva sazonado y revuelva periódicamente durante 4-5 minutos.

Agregue la pasta y el agua y cocine por 3-4 minutos.

Sirva en platos hondos y espolvoree queso rallado encima, si tiene queso en la dieta.

La receta es adecuada cuando tienes pasta, verduras de tu elección y queso en tu dieta personalizada.

Si su respuesta es sí, ¡nos alegra que nos haya encontrado! Nuestra misión es ayudarte a ganar y mantener el peso perfecto, alimentándote de manera saludable. Esto es completamente posible con la ayuda de una dieta diseñada especialmente para usted. Esperamos que nos sea de utilidad.


Versión griega de bistec para cordero

Ingredientes para adobo de cordero

jugo de 2 limones • 1/4 taza (60 mililitros) de aceite de oliva • 2 dientes de ajo picados • 1 cucharadita de tomillo fresco • 2 cucharaditas de orégano fresco picado • 1 hoja de laurel • 1 cucharadita de sal grande • 1 cucharadita pimienta negra recién molida

Preparación para estofado de cordero griego

En un bol, combina todos los ingredientes y mezcla bien hasta obtener una composición homogénea. Utilice esta marinada en todos los trozos de cordero.

Los pequeños trozos de cordero se marinan durante 4-5 horas. Las piezas más grandes, como la pata de cordero, deben marinarse durante al menos 8 horas o durante la noche.


Exprime los cítricos en unos segundos.

¿Haces una tarta y necesitas unas gotas de zumo de limón? Es bastante difícil sacar el exprimidor Agrios por 1 cucharadita de jugo de limón, pero ni siquiera puede arriesgarse a dejar caer pepitas en la composición. Es tan sencillo evitar ambas situaciones: con las manos limpias, utilizar la mano dominante para exprimir el limón o la naranja, y colocar la otra mano inmediatamente debajo de la fruta, para que actúe como colador. Todas las semillas caerán en tus manos.


Receta: ponche dulce mentolado

menta es una de las plantas aromáticas más queridas, apreciada por su fragancia fresca y refrescante y por sus beneficios para la salud. Estimula la digestión, fortalece el sistema inmunológico, limpia la piel y es un analgésico suave, siendo utilizado tanto en cosmética y aromaterapia, como en la preparación de postres y bebidas.

Hoy os proponemos una receta para ponche de mentol a base de té verde, un refresco muy fragante, perfecto para una noche de verano en familia o una fiesta con amigos.

Foto: aroundtheplate.org

Ponche de mentol

  • 500 ml de agua caliente
  • 2 cucharaditas de té verde
  • 6 ramitas de menta fresca
  • 100 g de azúcar
  • 200 ml de agua fría
  • 200 ml de zumo de naranja
  • 100 ml de jugo de limón o lima
  • cubos de hielo
  • rodajas de naranja y limón para decorar

Ponga las hojas de té en un bol, vierta agua caliente (90 ° C) y déjelas en infusión durante unos 2 minutos. Si desea un sabor más fuerte, use una mayor cantidad de té, evite prepararlo durante un período de tiempo más largo, porque de lo contrario el té tendrá un sabor amargo.

Agregue las hojas de menta y el azúcar, y luego mezcle los jugos de naranja y limón. Para más sabor, use jugo recién exprimido.

Deje que el ponche se enfríe y rellénelo con agua fría. Recomendamos servirlo en una jarra de vidrio, en la que poner cubitos de hielo y rodajas de fruta. Obtendrás una bebida sabrosa y de apariencia apetecible, en colores agradables, que combina a la perfección con una velada relajante con tus seres queridos.

Foto: breadbree.com

Puente: Si te gustan las combinaciones exóticas, agrega unas rodajas de piña.

Lo bueno de esta receta es que puedes jugar con la cantidad de jugos de frutas, ¡para que obtengas un golpe exactamente a tu gusto!


Cardamomo & # 8211 beneficios y propiedades

El cardamomo contiene sustancias químicas que pueden tratar los espasmos intestinales, matar algunas bacterias, reducir la hinchazón y ayudar al sistema inmunológico.

Semillas de cardamomo

Efecto antibacteriano

El cardamomo tiene efectos antibacterianos y puede tratar infecciones.

La investigación muestra que los extractos de cardamomo y los aceites esenciales tienen compuestos que combaten varias cepas comunes de bacterias.

Un estudio de laboratorio examinó el impacto de estos extractos en cepas de Candida resistentes a los medicamentos, un hongo que puede causar infecciones fúngicas. Los extractos pudieron inhibir el crecimiento de algunas cepas de Candida.

Otros estudios han demostrado que los aceites esenciales y los extractos de cardamomo han sido efectivos contra E. coli y Staphylococcus, bacterias que pueden causar intoxicación alimentaria.

Mantiene la salud del tracto digestivo

El cardamomo se ha utilizado durante miles de años para ayudar a la digestión. A menudo se mezcla con otras especias medicinales para aliviar las molestias, las náuseas y los vómitos.

La propiedad más investigada del cardamomo, debido a que se relaciona con el alivio de los problemas estomacales, es su posible capacidad para curar úlceras.

En un estudio, las ratas fueron alimentadas con extractos de cardamomo, cúrcuma y hojas de semillas en agua caliente antes de exponerlas a altas dosis de aspirina para inducir úlceras gástricas. Estas ratas desarrollaron menos úlceras en comparación con las ratas que recibieron solo aspirina sin estas especias.

Un estudio similar en ratas encontró que el extracto de cardamomo solo podría prevenir o reducir completamente el tamaño de la úlcera gástrica en al menos un 50%.

Se necesita más investigación para saber si la especia tendría el mismo efecto contra las úlceras humanas.

Mejora la función pulmonar y la respiración.

Aceite esencial de cardamomo

Los compuestos de cardamomo pueden ayudar a aumentar el flujo de aire a los pulmones y mejorar la respiración.

Cuando se usa en aromaterapia, el cardamomo puede proporcionar un aroma vigorizante que mejora la capacidad del cuerpo para usar oxígeno.

Un estudio pidió a un grupo de participantes que inhalaran aceite esencial de cardamomo durante un minuto antes de caminar en una cinta de correr durante intervalos de 15 minutos. Este grupo tuvo una absorción de oxígeno significativamente mayor en comparación con el grupo de control.

Otra forma en que el cardamomo puede mejorar la respiración y el consumo de oxígeno es relajando las vías respiratorias. Esto puede resultar especialmente útil para tratar el asma.

Otros beneficios del cardamomo

Además de los beneficios mencionados, el cardamomo puede ser bueno para otros fines:

  • Protección del hígado: el extracto de cardamomo puede reducir los niveles altos de enzimas hepáticas, triglicéridos y colesterol. También puede prevenir el agrandamiento del hígado, lo que reduce el riesgo de enfermedad hepática.
  • Ansiedad: un estudio en ratas sugiere que el extracto de cardamomo puede prevenir comportamientos ansiosos. Esto puede deberse al hecho de que los niveles bajos de antioxidantes en la sangre se han relacionado con el desarrollo de ansiedad y otros trastornos del estado de ánimo.
  • Pérdida de peso: un estudio de 80 mujeres prediabéticas con sobrepeso y obesidad encontró un vínculo entre el cardamomo y la circunferencia de la cintura ligeramente reducida.

Coffee frappé como en Grecia

Para griegos y chipriotas, el frappé es el símbolo del verano. La bebida favorita de los griegos fue inventada accidentalmente por un empleado de Nescafé llamado Dimitris Vakondios. Cuenta la leyenda que en una feria de Salónica en 1957, Dimitri no encontró agua caliente para hacer su café instantáneo, por lo que improvisó y mezcló el café con agua fría hasta que se disolvió. ¿El resultado? Un café cremoso lleno de espuma.


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