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Manzanas al horno con azúcar morena

Manzanas al horno con azúcar morena

Ingredientes

  • 8 manzanas Golden Delicious grandes
  • 1/2 taza (empaquetada) de azúcar morena oscura
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 6 cucharadas de sirope de arce puro
  • 4 cucharadas (1/2 barra) de mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños
  • Crema batida fría (opcional)

Preparación de recetas

  • Pele la piel del cuarto superior de cada manzana. Usando melón baller, saque el corazón, dejando el fondo intacto. Coloque las manzanas en un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas. Mezcle el azúcar y las especias en un tazón. Reserva 2 cucharadas de la mezcla. Llene las cavidades de las manzanas con la mezcla de azúcar restante. Vierta 1/2 cucharada de jarabe de arce en cada cavidad. Esparza 3 cucharadas de trozos de mantequilla sobre las manzanas. HACER POR ADELANTADO Puede hacerse con 4 horas de anticipación. Cubrir; enfriar.

  • Precaliente el horno a 350 ° F. Vierta 1/2 taza de agua en una sartén con manzanas. Hornea las manzanas por 35 minutos. Agregue las 2 cucharadas de la mezcla de azúcar reservada, 2 cucharadas de jarabe de arce, 1 cucharada de mantequilla y 1/2 taza de agua a la sartén. Hornee hasta que las manzanas estén tiernas al pincharlas con una brocheta, unos 25 minutos más. Transfiera las manzanas a 8 tazones. Coloque la bandeja para hornear encima de 2 quemadores; hierva a fuego medio-alto hasta que esté almibarado, aproximadamente 2 minutos. Vierta la salsa sobre las manzanas. Sirva con crema batida, si lo desea.

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