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Vino hervido con anís y canela

Vino hervido con anís y canela

El vino caliente tiene un encanto especial en invierno, sobre todo cuando nieva. Siempre tiene el mismo encanto que una historia contada en la estufa, olvidada hace mucho tiempo.

  • vino tinto (también se puede hacer con vino blanco) con un bouquet ligeramente afrutado Usé una botella de Cotes du Rhone,
  • un vaso más profundo.
  • algunas especias y frutas: pongo
  • una mandarina cortada en trozos,
  • media manzana cortada en rodajas,
  • una estrella de anís,
  • una cucharadita de mezcla de pimienta de Jamaica, cilantro y comino,
  • una cucharadita de granos de pimienta,
  • 2 ramas de canela

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Vino hervido con anís y canela:

Pon a hervir el vino y las especias (opcionalmente puedes añadir una cucharada o dos de azúcar) y cuando hierva añadir la fruta.

Llevar a ebullición y cubrir con una tapa. Se sirve hervido, es fragante y bueno, parece entrar en tu alma. Lo servimos con una ensalada de invierno con patatas, pescado ahumado, cebollas rojas y aceitunas.


VINO HERVIDO, cura milagrosa con CINCO notables propiedades terapéuticas. Receta de Jamie Oliver

Consumido con moderación, 1-2 vasos al día, el vino tinto es una excelente medicina. En invierno, el vino caliente junto con especias como la canela, la pimienta y el clavo lo convierten en un enemigo temido de los resfriados debido a la sustancia llamada resveratrol que tiene propiedades inflamatorias pero también los principios activos de las especias.

Investigadores europeos han descubierto que las personas que consumen más de 2 vasos de vino tinto al día tienen un 44% menos de resfriados que quienes se abstienen de beber vino tinto. Se ha demostrado que el resveratrol tiene propiedades antiinflamatorias, lo que ayuda a mantener la salud física en general, ya que muchas enfermedades y dolencias se atribuyen a la inflamación.

Los clavos contienen una cantidad significativa de un compuesto activo llamado eugenol, que ha sido objeto de numerosos estudios para prevenir la toxicidad de contaminantes ambientales (como el tetracloruro de carbono) y estudios para prevenir el cáncer del tracto digestivo o la inflamación de las articulaciones. Puede leer más sobre las increíbles propiedades terapéuticas de los clavos en este artículo: Clavo: 12 propiedades sorprendentes descubiertas recientemente

Una de las bebidas alcohólicas más antiguas del planeta, el vino tinto, también puede ser beneficioso para el organismo, si se bebe en cantidades moderadas. Especialmente durante las vacaciones de invierno, el vino caliente es una de las bebidas favoritas de los rumanos ". Si bien demasiado alcohol puede dañar el cuerpo, los investigadores sugieren que 1-2 vasos de vino tinto al día pueden traer beneficios ”, dice Marina Grigore, especialista en apifitoterapia.

La canela molida, en forma de barra o como aceite esencial, estimula la memoria, ralentiza la caída del cabello y nos ayuda a adelgazar. Al ser uno de los alimentos más ricos en antioxidantes, mantiene nuestra juventud y combate el estrés. Recientemente se ha descubierto que la canela equilibra el azúcar en sangre, estimula la insulina y juega un papel importante en la prevención de la diabetes. Puede obtener más información sobre los efectos beneficiosos del consumo de canela aquí: La canela destruye microbios, estimula la memoria y ayuda a adelgazar

5 propiedades terapéuticas del vino tinto caliente

Entre las ventajas de consumir vino tinto hervido con clavo se encuentran el aporte de energía, mejorando la digestión, estimulando el apetito y el hecho de que puede ayudar a restablecer el equilibrio nutricional.

Ajusta el reloj biológico. La melatonina contenida en el vino tinto ayuda a regular el reloj biológico, pero también es un poderoso antioxidante. Por tanto, beber una copa de vino tinto antes de acostarse puede ser beneficioso para dormir.

Reduce el riesgo de cáncer. Los expertos dicen que cada vaso de vino tinto que se consume a diario reduce el riesgo de cáncer de pulmón en un 13%. Además, 4 o más vasos de vino tinto a la semana ayudan a reducir el riesgo de cáncer de próstata en un 50%. Y el cáncer de mama se puede mantener a raya con la ayuda de esta bebida. Pero la moderación es la clave: 1-2 vasos al día.

Mantener la salud de los vasos sanguíneos. El vino tinto puede prevenir la aparición y progresión de la aterosclerosis, que se desencadena cuando los vasos sanguíneos comienzan a perder su capacidad para relajarse. El alcohol y los polifenoles del vino ayudan a mantener la salud de los vasos sanguíneos al promover la formación de óxido nítrico. Desempeña un papel muy importante en la regulación del tono vascular.

Disminuye la presión arterial. Existe evidencia de efectos favorables del vino tinto sobre la presión arterial. Por lo tanto, beber dos vasos de vino tinto durante la comida reduce la presión arterial en las personas afectadas por la hipertensión.

Salud cerebral. Se ha demostrado que el resveratrol es un protector eficaz contra la enfermedad de Alzheimer y la demencia.

Valor nutricional

El vino tinto contiene las siguientes vitaminas y minerales: Potasio & # 8211 ayuda a regular la frecuencia cardíaca, ayuda en la síntesis de proteínas y ácidos nucleicos, la producción de energía y la conversión de azúcar en sangre en glucógeno. Flúor & # 8211 es un mineral que puede prevenir la caries y mantener fuerte el esmalte dental. Fósforo & # 8211 ayuda a convertir los alimentos en energía, ayuda a la función renal, al metabolismo, a la multiplicación celular y apoya las contracciones del músculo cardíaco. loma & # 8211 es parte de la familia de vitamina B y ayuda a mantener la salud en general. También contribuye al buen funcionamiento de la memoria.

Receta de vino tinto caliente con especias de Jamie Oliver con canela, pimienta y clavo

Ingrediente:

● 750 mililitros de vino tinto
● 180 mililitros de agua
● 100 gramos de azúcar morena
● 15 granos de pimienta negra
● 15 dientes
● 1 rama de canela larga (varias son opcionales para servir)
● dos estrellas de anís
● cáscaras finas de limón para decorar

Método de preparación:

Vierta el vino, el agua, la rama de canela, la pimienta y el azúcar en una olla. Se puede usar miel de abeja en lugar de azúcar, pero se agrega después de que el vino se haya enfriado un poco. Pon todos los ingredientes a fuego medio hasta que se caliente y comience a formar pequeñas burbujas en el borde de la olla.

Luego cuele en vasos de vidrio transparente y decore con una cáscara de limón y un trozo de rama de canela.

Efectos negativos en el cuerpo.

Las personas que consumen vino tinto en cantidades superiores a las recomendadas pueden experimentar efectos opuestos. Además, quienes padecen las siguientes afecciones deben evitar consumir vino tinto: quienes tienen triglicéridos altos, quienes padecen migrañas, quienes intentan adelgazar y mujeres embarazadas.

"El vino también contiene calorías vacías, lo que puede provocar un aumento de peso. El consumo excesivo de alcohol se asocia con efectos negativos sobre la salud, que incluyen un mayor riesgo de cáncer, enfermedad hepática, aumento de la presión arterial, insuficiencia cardíaca y adicción ", dice Marina Grigore.
Sin embargo, los especialistas nos aconsejan obtener los mismos beneficios para la salud de otras fuentes que del consumo de vino tinto. Los flavonoides, por ejemplo, también se pueden encontrar en frutas y verduras. Las uvas y el jugo de uva también tienen los mismos componentes que el vino tinto.


Vino caliente casero con naranjas, canela y miel

Para preparar el vino caliente con naranjas, canela y miel, vierte el vino en la sartén, agrega el resto de los ingredientes y calienta, revolviendo, sin hervir. Colar y servir inmediatamente en la mesa. Naranja cortada en rodajas con la piel y puesta en vino.

Receta de vino tinto caliente con naranjas y limones

Ingrediente:

  • 2 litros de vino tinto
  • 1 copa de brandy
  • 1 taza de azucar
  • 1 limón
  • 1 naranja
  • 1/2 h. L. de canela
  • 2 dientes

Para la preparación de vino caliente con naranja y limón en esta receta se deben lavar las frutas. Limón finamente picado. cáscara de naranja, dividida en gajos. Vierta el vino en el aerogrill, agregue brandy, azúcar, limón, naranja, canela y clavo. Cocinar a una temperatura de 260 ° C y velocidad alta del ventilador durante 20 minutos, dejar a 150 ° C y a velocidad baja del ventilador 10 minutos.

Receta de vino caliente con naranjas y manzanas sobre vino semidulce

  • Vino tinto semidulce - 750 ml de
  • Agua - 1 taza de
  • azúcar - 4 cucharadas
  • Polvo de canela - 1 cucharadita
  • jengibre rallado - 1 cucharadita de
  • Clavel - 5-6 inflorescencias
  • naranja - 1 ud.
  • manzanas - 1 pieza

cáscara de jengibre y grill. Azúcar, mezclar con agua, verter en vino y mezclar. Agrega el clavo, la canela, el jengibre rallado y vuelve a mezclar. Ahora corta en cubos de naranja y manzanas medianas, junto con la cáscara y coloca en el líquido resultante. Poner al fuego y llevar a ebullición, pero no hervir, de lo contrario no podrá hervir. Dé la infusión de vino hervido de jengibre terminado durante aproximadamente un cuarto de hora y vierta en vasos. Preparado para esta receta, el vino caliente con naranjas y manzanas debe consumirse caliente.


¿Qué vino usamos para hacer vino caliente?

El mejor vino para hervir es el vino de campo, tinto. Es más seco y duro y no pierde su alcohol cuando se calienta. Tampoco se recomienda utilizar vinos semidulces o vinos dulces. Por ejemplo, un vino Cabernet-Sauvignon seco será mucho más delicioso y sabroso. Además, se beneficiará de todos sus efectos positivos en el cuerpo y la salud.

También puede utilizar vino tinto para hervir, pero las recetas para su preparación no son tan populares como las del vino tinto. El sumiller también afirma que el vino blanco hervido en seco es una bebida muy delicada. Tiene sabores sutiles, especialmente si se prepara con azúcar caramelizada.


Té de anís estrellado: propiedades + recetas

Se acabaron las vacaciones de invierno y las festividades, pero pensamos que sería bueno mantener un poco más el ambiente navideño, por eso hoy os ofrecemos un té especial, elaborado a partir de una auténtica joya de la naturaleza: anís estrellado.

¿Sabías que el anís estrellado es diferente al anís?

Ambas plantas tienen el mismo nombre debido al olor similar, pero a diferencia del anís. (Pimpinella anisum), el sabor del anís estrellado (Illicium verum) es más intenso y profundo, pero también más dulce.

El anís estrellado es el fruto de un árbol perenne de tamaño pequeño a mediano, que puede alcanzar los 8 metros. Como sugiere su nombre, la fruta tiene una forma de estrella inusual, con 5 a 10 puntas, generalmente 8. Dentro de las vainas de color marrón rojizo están las semillas. Comercialmente, el anís estrellado se encuentra como tal o en forma de polvo. Almacenado en lugares oscuros y protegido de la humedad, puede almacenarse durante varios años, pero si se muele pierde su sabor con bastante rapidez.

Origen y consumo

Originario de China y Vietnam, el anís estrellado es una de las especias más queridas en el mundo oriental, dando sabor tanto a postres como a bebidas, así como a platos salados, incluida la carne. Combina bien con otras especias como la canela, el clavo o el jengibre, con los que suele asociarse. El anís estrellado es parte de la famosa mezcla china de Five Spices, mientras que en la cocina india se encuentra en la mezcla Garam Masala, así como en Chaala Masala. También es un lugar de honor en las cocinas de Malasia e Indonesia, pero también en otros países asiáticos. Últimamente, incluso ha comenzado a usarse en Europa, en lugar del anís simple, para dar sabor a vino caliente, pan de jengibre u otros postres tradicionales navideños.

Propiedades

El anís estrellado contiene una sustancia llamada anetol, la misma que le da el aroma específico al anís simple, que tiene fuertes propiedades antimicrobianas, antibacterianas y antifúngicas. Por eso, por sus cualidades, además de ser una deliciosa especia, el anís estrellado también se utiliza como planta medicinal. Parece que en el pasado, en Asia, el anís estrellado se masticaba después de las comidas, como digestivo y para refrescar el aliento, como una especie de caramelo mentolado.

El anís estrellado también se utiliza como remedio contra el reumatismo, así como como coadyuvante en el tratamiento de los resfriados, según la medicina tradicional china. Es una fuente importante de ácido shikímico, un precursor del oseltamivir, un fármaco antiviral. Usado de forma aislada, no tiene un efecto fuerte sobre la función inmunológica, pero es particularmente eficaz en combinación con otras sustancias, lo que ayuda al cuerpo a resistir mejor las infecciones virales. El anís estrellado también es conocido por sus propiedades antioxidantes, que ayudan al cuerpo a minimizar la acción de los radicales libres. Actúa contra los dolores de cabeza, pero también se utiliza para estimular el apetito.

Té de anís estrellado & # 8211 3 recetas deliciosas

Con su sabor dulce y mentolado, el anís estrellado es un ingrediente que se encuentra a menudo en tés e infusiones, lo que les da un aroma especial. Te ofrecemos tres recetas en las que hace sentir su presencia, junto a otras especias y hierbas.

Té verde con anís estrellado

Ingredientes (4 porciones)

  • 4 cucharaditas de té verde
  • 1 rama de canela en trozos
  • 8 piezas de anís estrellado, trituradas
  • 1 litro de agua hervida

Poner canela y anís estrellado en un bol y verter agua caliente por encima. Revuelva y déjelo en infusión durante 2 minutos. Cuela la infusión y vierte el líquido en una tetera, luego agrega el té verde. Después de 2-3 minutos, está listo para servir.

Té negro con anís estrellado y cardamomo

Ingredientes (2 porciones)

  • 2 cucharaditas de té negro
  • 5 vainas de cardamomo
  • 1 pieza de anís estrellado
  • 1 rama de canela
  • 1 rodaja de limon
  • 500 ml de agua hervida

Tritura el cardamomo, luego agrégalo a un bol o directamente en una tetera, junto con té negro, canela, anís estrellado y limón. Vierta el agua hervida y deje que la mezcla se infunda durante 4-5 minutos, luego sirva.

Si bebe té más dulce, puede agregar un poco de azúcar.

Té mentol con anís estrellado

Ingredientes (2 porciones)

  • 12 hojas de menta fresca
  • 1 limón
  • 1 pieza de anís estrellado
  • 1 rama de canela
  • 1 rodaja de jengibre
  • 500 ml de agua hervida

Tritura suavemente la menta en un mortero o una cuchara con una cuchara de madera. Corta el limón en trozos y colócalos en un recipiente, luego agrega los demás ingredientes, incluida el agua caliente. Deje reposar el té durante unos 5 minutos, luego endulce al gusto y disfrútelo.

Para otras deliciosas combinaciones con anís, visite nuestra tienda en línea.


Manzanas hervidas en vino

Ayer te prometí que volvería con una excelente guarnición para las chuletas rellenas de mermelada de arándanos y cumplí mi palabra. Las manzanas cocidas en vino son buenas y se acompañan con cualquier tipo de bistec, pero son buenas para comer solas, de postre o plato principal. Y no te preocupes, de tanto alcohol hervido se va y solo queda el aroma.

Ingrediente:
& # 8211 3-4 manzanas grandes, Idared usé
& # 8211 50 gr de mantequilla (más o menos)
& # 8211 1 litro de vino
& # 8211 algunas ramas de canela
& # 8211 anason stelat
& # 8211 una cucharadita de clavo
& # 8211 4-5 cucharadas de azúcar

Corta las manzanas por la mitad a lo largo y saca la parte de atrás. No los pelamos. En el medio de cada manzana, ponemos un poco de mantequilla, mientras tomamos con un dedo. Coloque las manzanas en una sartén para que quepan todas y apóyelas entre sí, para que no se muevan cuando estén cocidas.

Vierta el vino sobre las manzanas, ponga el azúcar.

Al final, echamos el pescado y las especias y ponemos la olla al fuego. Las manzanas deben hervir durante unos 30 minutos, a fuego medio, hasta que estén blandas (pruébelas de vez en cuando).

Te digo que a partir de ahora para prepararte para una invasión de sabores, nos sentamos en la olla y mientras dejaba caer la cuchara, tomó otro sorbo de vino. Las manzanas resultaron excelentes, no como las mías, pero estaban muy buenas. Es decir, si no tienes barritas de anís y canela no te desesperes, usa una bolsita de especias para vino caliente, que contiene canela, cardamomo, anís, clavo, etc.


Dónde encontrar el mejor vino caliente en Bucarest

Después de menos de 10 minutos al aire libre, sentimos la necesidad de refugiarnos en el calor, con una bebida caliente en la mano y en un ambiente como acogedor. El vino hervido, la sidra hervida, incluso la cerveza hervida menos común son bebidas reconfortantes para esta época del año, pero como la estrella sigue siendo el vino, intentamos identificar los lugares de Bucarest que sirven mejor.

Estos son algunos de los lugares donde nos gusta beber vino caliente en Bucarest:

Uno de nuestros lugares favoritos en Bucarest, Manasia Hub es el lugar al que debes ir cuando buscas una fiesta con un concepto. miedoso, o cuando tenga ganas de hablar con extraños a su alrededor sin dudar. Es un lugar fresco que reúne a la gente y la hace volver a una bebida alcohólica, caliente y aromática, especialmente bienvenida para los fumadores que tienen que soportar el frío.
(leer crónica)


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apodado refugio de hipster, el lugar alternativo de ambiente familiar ilustra a la perfección la belleza y el encanto que dan las casas cuyo estado es decadente, pero no bello. Es el primer lugar al que acudir con un amigo extranjero y el más agradable para una tarde tranquila.

Con 14 lei puedes elegir entre 3 tipos de vino caliente, con varios sabores: Vino caliente con canela, cardamomo, jengibre, anís, piel de limón y naranja, Pan de jengibre con jarabe de jengibre Monin o Almendra. (leer crónica)


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Distrikt 42, el primer pub steampunk de Bucarest, como sacado de las historias de Julio Verne, introdujo el vino caliente en el menú de las noches frías del Centro Viejo.
Los elementos steampunk incorporados en cada mueble de pub, desde mesas, paredes, bañeras o sillas, te dan el ambiente perfecto para un borracho de invierno. (leer crónica)


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Con un sótano que conecta el ático y la planta baja, Piua Book Bar es esa casita de cuentos (de Dionisie Lupu 76) que anhelaba cuando éramos pequeños. La casa colorida y relajada, con ritmo de jazz, es el lugar bohemio donde se puede beber vino caliente por 12 lei mientras se pierde entre los libros de las estanterías. (leer crónica)

Modelier es uno de nuestros lugares favoritos en Bucarest y no solo porque aquí encontramos deliciosas hamburguesas, sino también por el ambiente agradable y las buenas y positivas vibraciones. La casa de Duzilor 12 es una auténtica isla urbana, tanto por dentro como por fuera. Lo cierto de esta casa es que te recibirán con mucha amabilidad, amistad y buen humor y en invierno, delicioso vino caliente con 9 lei o amaretto a 13 lei. (leer crónica)

El lugar con un ambiente agradable y relajante y un silencio que sólo es interrumpido por los susurros de "jupanilor" y "moftangiilor" bajo la morera, nos invita a un caldero y un vino caliente este invierno, en un tono muy festivo.

Quienquiera que se haya quedado en Bucarest debe saber que no fuimos a ningún lado y que cocinaremos en el caldero en los próximos días. junta el vino hervido y pregunta qué dulces caseros tenemos, ¡que te pueden gustar!

La casa antigua, pero bellamente reformada y guardando algo del aire de una época pasada con un encanto especial, nos hace una oferta difícil de rechazar:

Con nosotros podrás encontrar el mejor vino caliente, de lunes a viernes, entre las 17.00 y las 19.00 horas, por cada copa de vino caliente que pidas, recibirás otra de nosotros.

Nuestra imprenta favorita sirve un muy buen vino fértil con anís estrellado, clavo, canela, manzanas rojas y piel de naranja. El pub de cultura urbana alternativa es acogedor, interesante ("rudimentario y sofisticado") y lo visitamos cada vez con mucho gusto, sobre todo si estamos en el centro y queremos un lugar alejado de las multitudes del Centro Viejo. (leer crónica)

También estamos esperando tus recomendaciones de lugares frescos con buen vino caliente, ¡disfrútalo!


Demasiada azúcar cubrirá el aroma natural del vino.

Se mezcla muy bien el azúcar, hasta que se derrita por completo y luego se le agrega canela, en forma de barra (palitos o trozos), no en polvo (esto le dará al vino una consistencia turbia y desagradable). Hervir por otros 5 minutos, apagar el fuego, quitar la rama de canela y verter en tazas. Sirve bien caliente.

Para una receta más glamurosa puedes utilizar: piel de naranja, manzanas, nuez moscada, pimienta, cardamomo, anís, etc. Pero recomendamos no usar más de 3 especias, porque el vino tendrá un sabor demasiado fuerte y desagradable.

La regla básica para preparar un vino caliente perfecto es agregar después de hervir junto con el azúcar y la canela, primero las especias secas y luego la fruta, solo 2-3 minutos antes de retirarlo del fuego, escribe b1.ro.

¡Aquí le mostramos cómo puede combinar las especias para obtener un vino caliente con especias exitoso!
canela, clavo y cáscara de naranja (se añade cáscara de naranja al final)
canela, piel de naranja y unas rodajas de manzana
canela, manzana y anís
canela, pimienta y clavo
chile, granos de pimienta, jugo de naranja y cáscara (a esta combinación, reduce la cantidad de azúcar y agrega solo un poco de chile, ¡la punta de un cuchillo!


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Recetas retorcidas de vino caliente

No sabemos cómo estás, pero el frrrrig de las primeras temperaturas nos abrumaba con menos, y como el vino caliente y el frío hacen un buen hogar, este licor mágico se instaló rápidamente en nuestros hábitos.

El vino hervido es un cóctel a base de vino fácil de preparar y una amplia gama de especias cocidas juntas. Si en el pasado esta bebida se elaboraba precisamente para tapar los defectos de un vino, afortunadamente hoy no deberíamos tener problemas con la calidad del vino, porque incluso los vinos más baratos pueden ser una excelente base para este cóctel. ¡Así que no piense en abrir la botella de vino que se guarda para ocasiones especiales!

¿Por qué solo vino tinto para cocinar? Porque es más denso que el blanco o el rosado y consigue conservar sus aromas y cualidades incluso después de la ebullición.

¿Cuándo beber vino caliente? Después de llegar a casa frío, después de haber dado toda la nieve frente a la casa, cuando llueve, cuando nieva, cuando te das cuenta de que no te gusta el vino que acabas de comprar o cuando quieras.

A continuación se muestran algunas de nuestras recetas favoritas de vino caliente, pero también algunos consejos para preparar el mejor cóctel de vino.

Vin Fiert Light

Esta receta es tan fácil de beber como de beber, y debido a que es una receta ligera de vino caliente, se puede beber con más frecuencia que otras.

Ingrediente:
una botella de vino tinto semidulce de 750ml
2 naranjas
3 estrellas de anís
3-4 dientes
2 ramas de canela
1 nuez moscada en polvo o 2 granos de pimienta
2 bayas de cardamomo

Cortar las naranjas en rodajas y ponerlas al fuego junto con el vino y todas las demás especias. Si queremos un vino débil y más aromático, podemos hervir el vino durante 1 minuto. Si queremos mantener todas las cualidades del vino, y que los aromas sean los suficientes, llevamos el vino a una temperatura cercana a la deseada, pero sin hervir. Si no te gusta o no tienes nuez moscada, cardamomo o pimienta en casa, puedes hacer esta receta sin ningún problema, solo le faltará el sabor.

Vino hervido mareado

Ingrediente:
una botella de vino tinto de 750ml
1 naranja grande
2 estrellas de anís
3 dientes
2 ramas de canela
1 nuez moscada en polvo
50ml de brandy
2 cucharadas de azúcar cruda / morena / blanca
o 3-4 cucharadas de miel / jarabe de agave
1 vaina de vainilla

Ei bine, aeastă rețetă conține două ingrediente care îi dau băuturii un gust aparte. Este vorba despre coniac și vanilie. Iar ca rețeta să fie respectată întocmai, este nevoie să folosești o păstaie de vanilie și coniac, nu esență, aromă sau zahăr vanilat. Deci să ne-apucăm de treabă!

Adaugă într-un recipient încăpător portocala feliată, vinul și îndulcitorul (zahăr/sirop/miere) și lasă-le pe foc până când se îmbrățișază tare între ele. Apoi le facem cunoștință cu anasonul, cuișoarele, scorțișoara, nucșoara și vanilia și le lăsăm să se încălzească la foc mic.

Coniacul poate fi adăugat la final, pur și simplu, sau dacă îți dorești să-i impresionezi pe invitați, atunci coniacul poate fi adăugat de către ei, înainte de servire. Mai exact, toarnă coniacul într-o linguriță tăvălită prin zahăr, dă-i foc deasupra cănii de fin fiert, iar după ce coniacul și zahărul devin unul și același, toarnă băutura caramelizată în vinul fiert din cană, amestecă și savurează! Pentru experimentul cu lingurița estee musai să aveți un coniac de calitate, altfel nu va lua foc.

Vin și Cidru Fiert

La fel ca și prima, această rețetă se face cât ai zice Yum! Ai nevoie de câteva ingrediente deja clasice pentru rețetele de vin fiert, numai că înlocuim portocala cu mărul și, în plus, adăugăm cidru de mere.

Ingrediente:
o sticlă de vin roșu la 750ml
1 măr mediu
300ml de cidru de mere
2-3 steluțe de anason
3-4 cuișoare
3 batoane de scorțișoară
1 praf de nucșoară

Feliază mărul și pune-l într-un recipient împreună cu vinul, cidrul de mere și toate celelalte condimente, lasă-le la foc mic până începe să fiarbă și apoi oprește focul.

La oricare din rețetele de vin fiert, la final strecoară vinul pentru a îndepărta condimentele și nu uita să îl servești fierbinte. Poți decora paharul cu felii de portocală, anason, batoane de scorțișoară sau orice altceva vrei tu.