Nuevas recetas

Paine Naan

Paine Naan

estos panes son maravillosos, los hago al menos 3 veces a la semana

  • 200 ml. de agua tibia
  • 1 litro de levadura
  • 500 gr. harina blanca
  • 2 lg de aceite de girasol
  • 4 lg de leche batida
  • 1 litro de azúcar
  • 1 litro de sal
  • 1 litro de levadura en polvo
  • mantequilla para untar
  • harina para untar la masa

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 120 minutos

CÓMO PREPARAR LA RECETA DE PAN NAAN:

Hice la masa en la máquina de pan, puse los ingredientes líquidos primero y luego puse los ingredientes sólidos, puse la máquina en el programa de amasado y leudado. después de 1 hora y 30 minutos, volteé la masa sobre la encimera enharinada, la dividí en 12 partes iguales.


Las esparzo unas 6 piezas aproximadamente tan largas como ..... un CD o DVD {ahora no encuentro otro parecido}, las pongo en la bandeja forrada con papel de hornear y las meto en el horno precalentadas a temperatura el más grande, después de unos 5-6 min (depende del horno) los panes se vuelven del otro lado y después de otros 5-6 min. Listo mientras se hornea la primera bandeja, yo me ocupo de la segunda bandeja con el resto de 6 panes, a los que les di una forma más larga, así que también los horneé como arriba.

cuando los saco del horno, engraso ambos lados con mantequilla derretida.

Sitios de consejos