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Pastel Roly Poly Santa

Pastel Roly Poly Santa


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Un pastel decorado de forma festiva que parece un Roly Poly Santa.MÁS +MENOS-

Actualizado el 6 de septiembre de 2017

Cuerpo y Cabeza

1

caja (15.25 oz) de mezcla para pastel amarillo o vainilla Betty Crocker ™ Super Moist ™

1/2

cucharadita de extracto de vainilla

Sombrero, piernas y brazos

1

caja (15.25 oz) de mezcla para pastel amarillo o vainilla Betty Crocker ™ Super Moist ™

1/2

cucharadita de extracto de vainilla

Crema

3

latas (12 oz) de Betty Crocker ™ Whipped Frosting Fluffy White

Colorante para glaseado rojo y melocotón (o naranja)

5

chocolates grandes recubiertos de caramelo marrón o pequeñas rondas de fondant negro o marrón

1

chocolate recubierto de caramelo rojo grande o una ronda pequeña de fondant rojo

Ocultar imágenes

  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe dos moldes redondos de 6 pulgadas con spray antiadherente para hornear. Combine la mezcla para pastel, la leche, la mantequilla derretida, la crema agria, los huevos y el extracto de vainilla en un tazón grande para mezclar. Con una batidora eléctrica, bata a fuego lento durante 30 segundos, luego a fuego medio durante 2 minutos. Divida igualmente la masa entre los dos moldes para pasteles.

  • 2

    Hornea los pasteles durante 26-30 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Retirar las tortas y dejar enfriar en el molde durante 10 minutos. Voltee sobre una rejilla para enfriar y deje que se enfríe por completo. Repite el proceso anterior para hacer la segunda mezcla para pastel.

  • 3

    Rocíe un molde para pasteles redondo de 6 pulgadas, 6 cavidades en un molde para cupcakes gigante y 3 cavidades en un molde para cupcakes de tamaño estándar con spray antiadherente para hornear. Vierta 1/3 de taza de masa en cada una de las 6 cavidades para magdalenas gigantes y 3 cucharadas de masa en cada una de las cavidades estándar para magdalenas. Vierta la masa restante en el molde redondo de 6 pulgadas.

  • 4

    Coloque todo en el horno. Hornee magdalenas pequeñas durante 16-18 minutos. Hornee magdalenas gigantes durante 18-20 minutos. Hornee un pastel redondo de 6 pulgadas durante 26-30 minutos. Deje que todo se enfríe durante 10 minutos, luego retírelo del molde, colóquelo en una rejilla para enfriar y enfríe completamente.

  • 5

    Corta 4 semicírculos de una de las rondas de 6 pulgadas, creando muescas lo suficientemente grandes como para insertar 1 cupcake gigante. Coloca el pastel cortado en el tercio inferior de la tabla de pastel, creando el cuerpo de Santa. Coloque 1 magdalena gigante en cada muesca, creando la parte superior de las piernas y los brazos.

  • 6

    Corta una muesca de las 2 patas de la magdalena, lo suficientemente grande como para insertar otra magdalena gigante. Coloque 1 magdalena gigante dentro de cada muesca.

  • 7

    Corta una muesca de los 2 brazos de la magdalena, lo suficientemente grande como para insertar una magdalena pequeña. Coloque 1 cupcake pequeño dentro de cada muesca.

  • 8

    Corte una muesca de 1 pastel redondo de 6 pulgadas lo suficientemente grande como para insertar otro pastel de 6 pulgadas. Corte el pastel para que tenga más forma de cúpula, cortando los bordes afilados en la parte superior. Esta será la cabeza de Santa y se adherirá al cuerpo.

  • 9

    Corta el pastel restante de 6 pulgadas en el sombrero de Papá Noel, nivela y corta según sea necesario. Corta el cupcake pequeño restante en una bola más pequeña para la punta del sombrero de Santa.

  • 10

    Colorea 1 1/2 tarrinas de glaseado rojo brillante. Colorea 1/2 tarrina de glaseado de un color de piel claro con colorante melocotón o naranja. Vierta el glaseado de color en bolsas de pastelería desechables. Cortar las bolsas de punta. Coloca una pequeña cantidad de glaseado entre los trozos de pastel para unirlos. Coloca glaseado rojo sobre el cuerpo, la parte superior de los brazos, la parte superior de las piernas y el sombrero de Papá Noel. Aplique un glaseado de tono de piel claro sobre las manos, los pies y la cara. Alise el glaseado con una espátula de metal.

  • 11

    Adjunta 2 bombones grandes recubiertos de caramelo para los ojos y 3 para los botones del traje de Santa.

  • 12

    Vierta el glaseado blanco en una manga pastelera equipada con una punta de estrella gigante. Coloque pelaje glaseado blanco alrededor del sombrero, la bola de pelaje, la barba y el bigote. Agrega una nariz roja.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
530
Calorías de grasa
250
% Valor diario
Grasa total
28g
42%
Grasa saturada
15g
76%
Grasas trans
0g
Colesterol
90 mg
29%
Sodio
470 mg
20%
Potasio
110 mg
3%
Carbohidratos totales
66g
22%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
48g
Proteína
4g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
15%
15%
Planchar
6%
6%
Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 3 1/2 otros carbohidratos; 0 leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 5 1/2 de grasa;

Elección de carbohidratos

4 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

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Pastel de mermelada roly poly

La mermelada roly poly es parte de una larga tradición de budines británicos que tradicionalmente se hacen con sebo, se enrollan y luego se cuecen al vapor. Comenzó a principios del siglo XIX cuando los budines solían ser más sabrosos que dulces. Hasta el día de hoy, el rollito de poliéster ocupa un lugar especial en el corazón de los británicos.

Nuestro pastel de roly poly

Hemos actualizado este postre británico clásico quitando el sebo y haciéndolo más sencillo y fácil de preparar.

Nuestro bizcocho es un bizcocho ligero, esponjoso y lleno de sabor, todo envuelto alrededor de nuestra mermelada de frambuesa y chía (aunque puedes utilizar cualquier mermelada que prefieras para el relleno).

También hemos abandonado la tradición de cocinar el pastel al vapor y preferimos hornear el horno.

¡Este jam roly poly tiene toda la diversión de los remolinos de mermelada dentro de un tronco de pastel, sin el stodge!

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 100 gramos de azúcar en polvo
  • 75 gramos de harina con levadura
  • 1 limón rallado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 5 cucharadas de mermelada de chía y frambuesa casera o cualquier otra mermelada de fresa o frambuesa ya preparada
  • Coco rallado para espolvorear

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180 grados.
  2. Engrase una lata rectangular de 8 x 12 pulgadas. Cubra el molde con papel de hornear y luego engrase bien el papel de pergamino con mantequilla.
  3. En un tazón grande, bata los huevos y el azúcar en polvo durante unos 10 minutos a alta velocidad. La mezcla debe quedar cremosa, casi rígida.
  4. Agregue la mantequilla derretida y revuelva los grumos.
  5. Tamizar la harina con levadura sobre la mezcla. Doble suavemente con una espátula.
  6. Agregue lentamente la vainilla y la ralladura de limón.
  7. Vierta la mezcla en el molde para pastel preparado y hornee por 12 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.
  8. Corta un trozo de papel pergamino más grande que el molde para pasteles y colócalo sobre una superficie de trabajo.
  9. Inclina el molde boca abajo y suelta el bizcocho (boca abajo) sobre el papel pergamino.
  10. Extienda la mermelada uniformemente sobre el bizcocho, dejando espacio cerca de los bordes. Usamos nuestra mermelada de frambuesa y chía casera pero puedes usar la que prefieras.
  11. Usando el papel de pergamino para ayudarlo a comenzar, enrolle la esponja mirando hacia un extremo corto hasta que se enrolle en un tronco.
  12. ¡Espolvoree con coco rallado si lo desea y su pastel de polietileno de mermelada estará listo!

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Roeloff es el bloguero detrás Revelaciones de un chef aficionado.
Su objetivo es inspirarlo a mejorar el nivel de entretenimiento de su hogar con simples
recetas fáciles de hacer. Haga clic en el enlace para seguir a Roeloff en Pinterest.


Ver el vídeo: Roly-Poly Santa picture afghan (Mayo 2022).