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Receta de dulce de azúcar de trufa con crema irlandesa

Receta de dulce de azúcar de trufa con crema irlandesa

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¡Este dulce dulce y cremoso desaparecerá en un guiño! Perfecto para un regalo de comida casera en Navidad.

338 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 24

  • 500 g (1¼ lb) de chocolate natural
  • 175 g (6 oz) de chocolate blanco
  • 50 g (2 oz) de mantequilla
  • 350 g (12 oz) de azúcar glas
  • 250 ml (8 fl oz) de licor de crema irlandesa
  • 350 g (12 oz) de nueces picadas
  • Adición
  • 175 g (6 oz) de chocolate amargo
  • 100 g (3¾ oz) de chocolate blanco
  • 4 cucharadas de licor de crema irlandesa
  • 2 cucharadas de mantequilla

MétodoPreparación: 1h15min ›Cocción: 30min› Listo en: 1h45min

  1. Unte con mantequilla un molde para hornear cuadrado de 20 cm.
  2. En la mitad superior de un baño maría, derrita 500 g de chocolate natural, 175 g de chocolate blanco y 50 g de mantequilla hasta que se combinen y se derrita por completo.
  3. Agregue 350 g de azúcar glas y 250 ml de crema irlandesa hasta que la mezcla esté suave. Agrega las nueces. Coloque la mezcla en la lata preparada y coloque una hoja de film transparente encima; presione y alise de arriba hacia abajo.
  4. En la mitad superior de un baño María, derrita el chocolate restante hasta que esté suave. Retire del fuego y con un tenedor agregue el resto de la mantequilla y la crema irlandesa hasta que quede suave. Extienda la cobertura sobre el dulce de azúcar enfriado con un cuchillo. Si una parte superior lisa es importante, coloque una película adhesiva sobre la parte superior. Refrigere hasta que esté firme, de 1 a 2 horas como mínimo. Este dulce de azúcar se puede congelar fácilmente.

Secretos para el éxito del dulce de azúcar

Lea nuestro artículo Cómo hacer un dulce de azúcar perfecto para aprender algunos consejos y trucos secretos para hacer un dulce de azúcar perfecto en todo momento.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(300)

Reseñas en inglés (252)

Algo más Cuando hago dulce de azúcar, uso una lata de papel de aluminio de 23 cm que hace que sea mucho más fácil de sacar y cortar. También guardo mi dulce de azúcar en una bolsa grande en el congelador y me lo como directamente de allí. No es necesario descongelar y sabe muy bien.-15 de junio de 2009

Cantidades de ingredientes modificadas Me encantó esta receta, pero reduje la cantidad de licor de crema irlandesa ya que era un poco excesiva. Aparte de eso, ¡DELICIOSO! -14 de mayo de 2009

por JEANNE ROBERTS

Tomó atajos. Oh, este es el mejor. No encontré esto demasiado fuerte ... supongo que es una preferencia personal. Forré ambas latas con papel de aluminio y cuando el dulce de azúcar estuvo listo, fue fácil de cortar ... simplemente retírelo de la lata levantando el papel de aluminio ... y corte. Más fácil que intentar cortar la lata.-21 de julio de 2008


Trufas de crema irlandesa

Para regalar, guárdelos en latas bastante festivas, pero solo debe dejarlos hasta 3 días sin refrigerar, estos se mantendrán frescos hasta 3 semanas en el refrigerador, así que asegúrese de almacenarlos adecuadamente.

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En realidad, todos desean una Receta deliciosa, solo porque una Receta deliciosa puede ser el comienzo de una familia feliz. Por lo tanto, para ustedes personalmente amas de casa, cree platos deliciosos, deliciosos y saludables. Si buscas recetas o menú para Fudge de crema irlandesa de trufa, lo has identificado, a continuación se enumeran miles de deliciosos menús de comida, las recetas de Irish Cream Truffle Fudge se encuentra entre los menús favoritos de este blog.

Fudge de crema irlandesa de trufa

"¡Esto es 'muy bueno'! Este dulce y cremoso dulce desaparecerá tan rápido como un guiño".

Ingredientes:

  • 3 tazas de chispas de chocolate semidulce
  • 1 taza de chispas de chocolate blanco
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 3 tazas de azúcar glass
  • 1 taza de licor de crema irlandesa
  • 1 1/2 tazas de nueces picadas
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce
  • 1/2 taza de chispas de chocolate blanco
  • 4 cucharadas de licor de crema irlandesa
  • 2 cucharadas de mantequilla

Instrucciones:

  • Unte con mantequilla una sartén de 8x8 pulgadas.
  • En la mitad superior de una caldera doble, derrita las 3 tazas de chispas de chocolate semidulce, 1 taza de chispas de chocolate blanco y 1/4 taza de mantequilla hasta que estén lo suficientemente suaves como para revolver.
  • Agregue el azúcar glas y la crema irlandesa hasta que la mezcla esté suave. Agrega las nueces. Coloque la mezcla en la sartén preparada y coloque una hoja de envoltura de plástico sobre la prensa superior y alise de arriba hacia abajo.
  • En la mitad superior de una caldera doble, derrita los chocolates restantes hasta que estén blandos. Retirar del fuego y con un tenedor batir la mantequilla y la crema irlandesa hasta que quede suave. Extienda la cobertura sobre el dulce de azúcar enfriado con un cuchillo. Si una parte superior lisa es importante, coloque una envoltura de plástico sobre la parte superior. Refrigere hasta que esté firme, de 1 a 2 horas como mínimo. Este dulce de azúcar se puede congelar fácilmente.

Notas:

Si esto Fudge de crema irlandesa de trufa receta complementa el sabor de su familia, por favor comparta, opine y marque este sitio web, para que otros sepan muy bien lo que usted sabe. ¡Muchas gracias por la visita!


Hacer ricas trufas de chocolate en casa es muy factible con esta receta de trufas de chocolate con crema irlandesa Bailey & # 8217s. Las trufas de chocolate Decadent Bailey & # 8217s Irish Cream le dan un toque divertido a las trufas de chocolate para adultos. Esta receta de trufa de chocolate empaca este dulce con mucho sabor con notas de café y licor de crema irlandesa.

Confesión: Soy muy goloso. Me encantan los buenos dulces de chocolate. No estoy hablando de las cosas que regalas en Halloween. Estoy hablando del tipo de caramelo de chocolate que es verdaderamente un lujo de lujo. La indulgencia de lujo es exactamente como describiría estas trufas de chocolate con crema irlandesa Bailey & # 8217s.

Son sedosos y ricos y están cargados de bondad chocolateada. Este es el tipo de caramelo que te hace cerrar los ojos y suspirar con total felicidad mientras se derrite en tu boca.

Es una experiencia para saborear con el ganache de chocolate crema irlandés decadente que lo convierte en una trufa ganadora.

No dejes que la idea de hacer tus propias trufas te intimide. Si bien estos son muy impresionantes y parecen elegantes y complicados, hacer trufas no es tan difícil como parece. Parte de la elaboración de una trufa deliciosa es utilizar buenos ingredientes. Este no es el momento para ir con el chocolate en oferta.

Desea elegir chocolate de alta calidad para obtener el mejor sabor y sensación en la boca. Cuando hago trufas caseras como estas, me gusta usar chocolate Ghirardelli. Este es uno de los chocolates de mayor calidad que puede encontrar fácilmente en la tienda de comestibles.

Prefiero una mezcla de chocolate con leche y chocolate negro en esta receta de trufa de chocolate. El chocolate con leche combina muy bien con la crema irlandesa, pero el chocolate negro agrega una profundidad de sabor y riqueza de la que carece el chocolate con leche por sí solo. Una cucharada de café instantáneo también resalta el sabor del chocolate y la crema irlandesa.

Después de elegir los mejores ingredientes para las trufas, el siguiente paso es hacer los centros de ganache. Para hacer esto, hierva la crema batida espesa y el azúcar en una cacerola pequeña. Inmediatamente después de que hierva, retire del fuego y agregue el café instantáneo. Luego vierte el líquido caliente sobre el chocolate picado y revuelve hasta que el chocolate se derrita.

Por último, vierta la crema irlandesa y revuelva de nuevo. Luego, deja que el chocolate se enfríe en la nevera durante unas 4 horas o hasta que cuaje. Luego, lo enrolla en bolas antes de sumergir las bolas en chocolate negro derretido.

Después de una última ronda en el refrigerador para colocar la capa de chocolate negro alrededor de los centros de ganache, las trufas de chocolate Bailey & # 8217s Irish Cream están listas. Tome un bocado y saboree el rico sabor a chocolate y la textura sedosa y lujosa.


Trufas de brownie de crema irlandesa

Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe el fondo de un molde de 8x8 pulgadas con aceite en aerosol.

Segundo paso

Mezcle la mezcla de brownie, el aceite, los huevos y 1/4 de taza de crema irlandesa en un tazón grande hasta que esté bien mezclado, aproximadamente 50 golpes. Vierta en una sartén. Hornee de 34 a 37 minutos, hasta que al insertar un palillo de dientes a 1 pulgada del borde del molde, éste salga limpio. Deje enfriar sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos, retírelo del molde y déjelo enfriar por completo.

Paso tres

Rompa los brownies en trozos pequeños y colóquelos en un tazón grande. Agregue el 1/4 de taza restante de crema irlandesa.

Paso cuatro

Cubra una bandeja para hornear con pergamino o papel encerado. Enrolle la mezcla de trufa de brownie en 24 bolas, aproximadamente 1-1 / 2 cucharadas cada una. Coloque en una bandeja para hornear y congele hasta que esté firme, aproximadamente 30 minutos.

Paso cinco

Coloque las chispas de chocolate y el aceite de coco en un tazón grande apto para microondas. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos. Revuelva y continúe cocinando en el microondas en incrementos de 15 segundos hasta que se derrita, revuelva hasta que quede suave.

Paso seis

Use un tenedor para mojar las trufas de brownie en chocolate derretido y deje que el exceso corra por los dientes. Colocar en una bandeja para hornear y decorar con chispas de azúcar dorada. Rocíe con el chocolate restante. Congele hasta que el chocolate esté firme, unos 10 minutos. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador.


Receta de trufas de crema irlandesa para el día de San Patricio & # 8217s

Es casi ese momento ... todo el mundo se pone verde y se llena la cara con todo tipo de golosinas de menta en honor al día de San Patricio, pero mi parte favorita es toda la crema irlandesa que podemos disfrutar en esta época festiva del año ... ¡mmm! ¿A quién no le encanta un poco de Irish Cream? ¡Estas trufas de crema irlandesa para el día de San Patricio y el día # 8217 son la respuesta perfecta a tus deseos de postre del Día de San Patricio!

Estas trufas de crema irlandesa para el día de San Patricio y el día # 8217 son bastante buenas y fáciles de hacer. ¡También querrá hacerlos fuera del Día de San Patricio y el # 8217s Day!

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¿Está buscando otros postres y golosinas divertidos del Día de San Patricio?

Si está disfrutando de esta receta de trufas de crema irlandesa para el día de San Patricio y el día # 8217, ¡eche un vistazo para encontrar cosas aún más divertidas! Tenemos muchas recetas deliciosas de golosinas navideñas en el sitio, y siempre agrego nuevas ideas cada año. ¡Aquí hay algunas recetas divertidas del Día de San Patricio de años anteriores!

¡Son formas deliciosas y fáciles de llevar el sabor de Irlanda a tu propia casa! ¡También puede servir esta receta de pan de soda irlandés que es una excelente barra crujiente rápida y fácil que puede preparar sin levadura! ¡Este pan de soda irlandés es perfecto siempre!

Cómo hacer esta receta de trufas de crema irlandesa para el día de San Patricio & # 8217s

Ingredientes necesarios para hacer esta receta de trufas de crema irlandesa para el día de San Patricio y el día # 8217:

  • 2 fundas de plástico de galletas Graham o 18 galletas Graham de tamaño completo (3 tazas finamente desmenuzadas)
  • (una funda de plástico de galletas Graham tiene 9 galletas de tamaño completo)
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1/3 taza de jarabe de maíz ligero
  • 1/3 taza de licor de crema irlandesa
  • 12 onzas de corteza de chocolate y almendras
  • San Patricio & # 8217s Day sprinkles

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Instrucciones para hacer esta receta de trufas de crema irlandesa para el día de San Patricio y el día # 8217s:

Agregue las galletas Graham a un procesador de alimentos y procese unos 10 segundos hasta que tenga migas.

Mide 3 tazas de galletas Graham y vierte en un tazón.

Agregue azúcar en polvo y mezcle bien. Agregue el almíbar de maíz y el licor. Mezclar bien.

La mezcla quedará rígida y un poco pegajosa.

Use una cucharada para hacer bolas y colóquelas en una bandeja para hornear o una tabla de cortar forrada con papel encerado.

Forme 30 bolitas. Refrigere por 1 hora.

Derrita el chocolate de acuerdo con las instrucciones del paquete y sumerja las bolas en chocolate derretido.

Deje reposar sobre papel encerado y espolvoree con chispitas.

Sirva inmediatamente o guárdelo cubierto y refrigerado hasta que esté listo para servir.

Esta receta de trufas de crema irlandesa para St Patrick & # 8217s Day rinde 30 bocados.

Para imprimir esta receta de trufas de crema irlandesa para el día de San Patricio y el día # 8217, simplemente haga clic en la tarjeta de recetas a continuación. Sé que a veces es más fácil salirse de una receta cuando está impresa frente a ti. ¿Quién quiere deslizar la pantalla de su teléfono o tableta cuando sus manos están grasosas? ¡Así que me encanta ofrecer esta opción también!


Trufas de crema irlandesa de Bailey

Las trufas con infusión de crema irlandesa Bailey & # 8217s son un regalo comestible impresionante.

Ingredientes

  • & # 8532 tazas de crema espesa
  • 8 onzas, peso de chocolate semidulce, picado
  • 2 cucharadas de crema irlandesa de Bailey
  • & frac14 tazas de cacao sin azúcar

Preparación

Vierta la crema en una cacerola y deje que hierva a fuego alto. Coloque el chocolate picado en un tazón mediano, vierta la crema sobre el chocolate y bata hasta que el chocolate se derrita y quede suave. Deje enfriar durante 5 minutos y agregue Bailey & # 8217s. Cubra y refrigere la mezcla hasta que esté completamente fría, al menos 2 horas y hasta 3 días.

Coloque el cacao en un tazón poco profundo. Espolvoree ligeramente las manos con cacao, enrolle cucharaditas redondeadas de la mezcla de chocolate en bolas de 1 pulgada, luego enrolle el cacao para cubrir. Coloque las trufas en un plato y repita con la mezcla restante y el cacao. Sirva inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana (si prepara trufas con anticipación, espolvoree con cacao justo antes de servir).


Dulce de trufa con una patada

Este es el mejor dulce de azúcar del mundo, pero definitivamente no es para niños porque contiene licor que no está cocido. También es bastante caro de hacer, pero vale la pena. Mi novia pone un pequeño trozo en el fondo de una taza, vierte café caliente encima y deja que se derrita.

Ingredientes

  • 3 tazas de chips de chocolate semidulce
  • 1 taza de chips de vainilla o chocolate semidulce
  • & frac14 tazas de mantequilla real
  • 3 tazas de azúcar en polvo
  • 1 taza de licor de crema irlandesa (como Bailey's)
  • & frac12 tazas de nueces picadas (opcional)
  • * * * * * *
  • Adición
  • 1 taza de chips de chocolate semidulce
  • & frac12 tazas de chips de vainilla o chocolate semidulce
  • 2 cucharadas de mantequilla real
  • & frac14 tazas de licor de crema irlandesa

Preparación

Derrita los primeros 3 ingredientes (papas fritas y mantequilla) hasta que los chocolates estén lo suficientemente suaves como para revolverlos. No sobrecalentar. Retire del fuego y agregue la mezcla de chocolate / mantequilla al azúcar glass y el licor de crema irlandesa y revuelva hasta que quede suave. Agregue las nueces, si las usa.

Vierta el dulce de azúcar en una sartén de 8 & # 8243 x 8 & # 8243 x 2 & # 8243 rociada con spray vegetal. Coloque una hoja de envoltura de plástico encima y presione suavemente para suavizar el dulce de azúcar.

Para hacer la cobertura de trufa, derrita las chispas de chocolate y la vainilla (o más chispas de chocolate) hasta que quede suave. Alejar del calor. Con un tenedor, agregue las 2 cucharadas de mantequilla (cortada en trozos) y el licor hasta que quede suave. Extienda la cobertura sobre el dulce de azúcar con un cuchillo. Si desea una superficie muy suave, use un trozo de envoltura de plástico como lo hizo con el dulce de azúcar.


Mojar las trufas de crema irlandesa

Una cucharadita de aceite de coco y una bolsa de 10 onzas de chispas de chocolate negro se derriten en el microondas hasta que estén sedosas y listas para mojar las bolas. Usé Enjoy Life Mega Chunks. No contienen lácteos, nueces ni soja.

Una de las cosas buenas de estas trufas es que puedes cambiar su aspecto dependiendo de los ingredientes. Configuré una estación de inmersión y usé coco rallado y chispas de chocolate para darle un aspecto tradicional.

También utilicé corazones de caramelo para decorarlos para el Día de San Valentín y los rsquos, y algunos pequeños caramelos de trébol para que fueran perfectos para el Día de San Patricio y los rsquos.

Una herramienta para mojar caramelos ayuda cuando está mojando. Me gusta usar el cucharón que viene con él para permitir que el exceso de chocolate se escurra después de mojar las trufas.

Agregue sus decoraciones después de algunas trufas para que el chocolate aún esté suave y las coberturas se adhieran bien.


Cómo hacer trufas de chocolate Baileys

Para comenzar, combine la crema espesa, Baileys, la mantequilla y la sal en un tazón mediano apto para microondas.

Cocine en el microondas a potencia alta hasta que la mezcla hierva, de 70 a 80 segundos. Tenga cuidado de que no se desborde. Agrega el chocolate y deja reposar unos 30 segundos para que se derrita.

Con un batidor, revuelva hasta que el chocolate se derrita por completo.

La mezcla debe ser lustrosa y suave. Refrigere hasta que esté completamente firme, aproximadamente 3 horas o durante la noche (para acelerar este proceso de enfriamiento, vierta la mezcla en un tazón ancho y poco profundo o en un plato para pastel).

Coloque su (s) recubrimiento (s) en un plato. Tenga en cuenta que yo no uso azúcar de repostería pura y # 8217t. Lo mezclo con una cantidad igual de cacao en polvo, ya que la maicena en el azúcar de repostería & # 8217 puede dar a las trufas un sabor ligeramente & # 8220off & # 8221. Retire la mezcla de trufa enfriada del refrigerador.

Con una cuchara pequeña, saque unas 2 cucharaditas de la mezcla de chocolate. Espolvoree las yemas de los dedos con el cacao en polvo o la mezcla de confitería y azúcar / cacao. Utilice las yemas de los dedos para formar una bola rugosa. Gire rápida y suavemente en sus palmas para formar una bola suave, luego enrolle la cobertura de su elección. (Si el chocolate comienza a derretirse por el calor de sus palmas, deje caer la trufa en el cacao o en la mezcla de azúcar glas / cacao y cúbralo ligeramente, luego continúe enrollando).

Coloque las trufas en una sola capa en un plato o en un recipiente de almacenamiento, cubra y refrigere. Retirar del refrigerador unos 10 minutos antes de servir (y tenga en cuenta que se ablandarán demasiado si se dejan a temperatura ambiente durante demasiado tiempo). Las trufas se conservarán durante un par de semanas en el frigorífico.