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Receta de patatas fritas crujientes cajún

Receta de patatas fritas crujientes cajún

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Estos son chips deliciosamente diferentes, con una capa extra crujiente de harina de maíz y condimento cajún. (No use harina de maíz, es no ¡lo mismo!)

22 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 900 g de patatas, cortadas en chips
  • 125 g de harina de maíz
  • 2 cucharadas de polenta (harina de maíz)
  • 2 cucharadas de condimento cajún
  • 1 litro de aceite para freír
  • sal al gusto

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 10min› Listo en: 25min

  1. Coloque las papas cortadas en un recipiente grande con agua fría. Remojar durante 10 minutos. En una bolsa de plástico grande con cierre, combine la harina de maíz, la polenta y el condimento cajún. Agite la bolsa para mezclar. Escurre las patatas, pero déjalas mojadas. Coloque las patatas fritas en la bolsa de plástico con el condimento y agite para cubrir.
  2. Calentar el aceite en una freidora a 190 C / Gas 5.
  3. Cocine los chips en aceite caliente durante 7 a 10 minutos o hasta que estén dorados. Retirar de la freidora al papel de cocina para escurrir. Condimente con un poco de sal.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(22)

Reseñas en inglés (15)

por BREEZ027

Excelente receta: traté de reducir el aceite y, en su lugar, sumergí pototoes en aceite, los cubrí y asé en el horno. Resultó bueno también-31 de enero de 2005

Ver el vídeo: PatatasPapas fritas caseras . Freidora de aire. freidora sin aceite Air fryer. Receta (Noviembre 2020).