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Receta de galletas de avena y chocolate blanco con arándanos

Receta de galletas de avena y chocolate blanco con arándanos

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Las galletas de avena con pasas son un clásico, pero estas deliciosas galletas llevan la galleta de avena habitual al siguiente nivel. El chocolate blanco y los arándanos secos son una galleta fabulosa.

19 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 24

  • 180 g de arándanos secos azucarados
  • 225ml de zumo de naranja
  • 150 g de mantequilla ablandada
  • 100 g de azúcar suave morena
  • 2 huevos
  • 120 g de avena
  • 200 g de harina común
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 175g de chocolate blanco picado

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 10min› Listo en: 20min

  1. En un tazón pequeño, remoje los arándanos secos en jugo de naranja para ablandarlos, aproximadamente 30 minutos. Precalentar el horno a 170 C / Gas 3.
  2. En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar suave marrón oscuro hasta que quede suave. Batir el huevo. Combine la avena, la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal; revuelva en la mezcla cremosa. Escurra los arándanos y revuelva en la masa junto con el chocolate blanco, asegurándose de no mezclar demasiado y hacer galletas duras. Deje caer cucharadas redondeadas en bandejas para hornear sin engrasar.
  3. Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen por completo.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(16)

Reseñas en inglés (14)

Galletas muy sabrosas, la mía salió preciosa y húmeda. Usé moras frescas recogidas (200 g) y chocolate con leche cortado en trozos pequeños (175 g). Descubrí que cocinaban mejor a 190 ° C con ventilador durante 15 minutos.-28 de septiembre de 2011

Cantidades de ingredientes alteradas Dividí la porción de chocolate por la mitad y agregué trozos de dulce de azúcar, una cucharadita de extracto de vainilla y una cucharadita de sirope dorado, lo que resultó en galletas masticables húmedas.-15 de enero de 2011

por Renee

Muy bien. La próxima vez calentaré los arándanos y el zumo de naranja, luego lo dejaré enfriar. Esto debería ayudar a darle más sabor a naranja a la galleta.-06 de diciembre de 2002


Ver el vídeo: Galletas de Avena con Arándanos y Chips de Chocolate Blanco. Versión en Español (Noviembre 2021).