Recetas inusuales

Receta Island Christmas Cake

Receta Island Christmas Cake

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • pastel

Con piña, coco, cerezas secas y un toque de ron, ¡este no es el típico pastel de Navidad! Sin embargo, me encanta este pastel por su textura ligera y su sabor tropical. ¡Un buen pastel para cualquier época del año, de verdad!

8 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 24

  • 3 huevos
  • 120 ml de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de ron oscuro
  • 120 ml de leche
  • 310 g de harina común
  • 200 g de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 475g de piña en conserva, escurrida y en puré
  • 80 g de cerezas secas
  • 100g de coco tostado desecado

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 45min› Listo en: 1 h 5 min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar ligeramente dos moldes de pan de 450g.
  2. Batir los huevos, el aceite, el ron y la leche en un bol. Tamice la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato, la nuez moscada y la sal en un recipiente aparte. Mezcle la harina con los huevos hasta que estén humedecidos. Incorpora suavemente la piña, las cerezas y el coco. Vierta en latas preparadas.
  3. Hornea en horno precalentado hasta que un pincho insertado en el centro salga limpio, unos 40 a 45 minutos. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos antes de retirar para enfriar sobre una rejilla.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(9)

Reseñas en inglés (8)

por NOLANDOG

Esta es una maravillosa combinación de sabores. Agrego nueces picadas y luego envuelvo una barra en una gasa empapada en ron y la envié por correo a todo el país. Lo disfrutaron tanto como yo.-13 de diciembre de 2006

por Debbie H.

Hice mini panes para regalos de intercambio de oficina. Fueron un éxito. No tenía cerezas secas a la mano, así que usé pasas, arándanos secos.-18 de diciembre de 2011

por Chris de Kent, WA

Esta fue una receta excelente y fácil. Me encantó. He congelado el segundo pan para llevarlo a un brunch navideño. Sé que será un éxito. Muy, muy húmedo y delicioso.-04 de diciembre de 2006

Más colecciones


Ver el vídeo: Rum u0026 Raisin Fruit Cake Recipe - Kerala Plum Cake With Alcohol. Nisa Homey (Diciembre 2021).