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Receta cremosa de pollo camembert

Receta cremosa de pollo camembert

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Esta es una gran receta si está buscando algo fuera de lo común que tenga que ver con las pechugas de pollo. El camembert es una buena opción, pero no dude en probar su queso favorito si lo desea.

58 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 3

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 3 filetes de pechuga de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 1/2 cucharadas de harina común
  • 1 cebolleta picada
  • 175ml de leche
  • 1 cucharada de mostaza de grano grueso
  • 90 g de queso camembert, en cubos
  • 1 aguacate, pelado, sin hueso y en rodajas

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 20min› Listo en: 30min

  1. Cepille ligeramente una sartén antiadherente con 1 cucharadita de aceite y colóquela a fuego medio. Freír las pechugas de pollo en la sartén hasta que estén bien cocidas, unos 20 minutos.
  2. Mientras se cocina el pollo, derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio y agregue la harina hasta que quede suave. Agregue la cebolla tierna y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a dorarse. Mezcle gradualmente la leche y continúe cocinando y revolviendo hasta que la salsa esté espesa y suave. Retire del fuego y agregue la mostaza y el camembert hasta que se derrita y quede suave.
  3. Coloque el pollo en platos para servir y cubra con rodajas de aguacate. Vierta la salsa sobre el pollo y sirva.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(49)

Reseñas en inglés (37)

por FREDK

Tal como se anuncia, muy fácil y lujoso. Como de costumbre, hice algunos pequeños cambios en la receta. Nuestro hijo estaba en casa de la universidad con un grupo, así que tuve que multiplicar y, a medida que cambiaba el número, cambié el método principal de cocinar el pollo de la sartén al horno. Lo único que cambiaría es cómo manipular el queso. Camembert es muy similar a Brie que podría usarse. No estaba seguro de cómo manejar la piel de almidón de maíz. Razoné que el almidón de maíz se incorporaría y se agregaría al espesamiento. No fue así. La próxima vez que pensé en calentar el queso por separado y agregarlo a la mezcla de mantequilla de cebolla verde, no lo hagas. La próxima vez cortaré la "piel" del queso y comeré un bocadillo mientras cocino. Esta receta es un cuidado, rápido, fácil y un poco elegante.-20 de septiembre de 2002

por SMB41

Usé brie (sin corteza) en lugar de camembert, y la salsa quedó suave, rica y muy sabrosa con un toque picante de la mostaza. También usé solo 2 pechugas de pollo y usé la salsa extra sobre espárragos al vapor - ¡DELICIOSO! -11 de octubre de 2002

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