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Video de cómo asar pimientos

Video de cómo asar pimientos

Asa tus propios pimientos y chiles en casa para resaltar su sabor y agregar un ahumado especial a tus platos. Además, ahorrará dinero, ¡ya que los pimientos asados ​​en frascos pueden ser costosos!

Este video muestra 3 formas diferentes de asar pimientos:

  • Bajo la parrilla
  • Sobre una llama de gas
  • En la barbacoa


1

Bajo la parrilla

Precaliente su parrilla o gire su horno a 250 grados, marca de gas 9. Coloque la rejilla del horno en la posición más alta, asegurándose de que los pimientos todavía quepan debajo de la parrilla sin tocar la parte superior.

Coloque los pimientos enteros en una bandeja para hornear y deslícelos debajo de la parrilla.

El tiempo total de asado será de 5 a 20 minutos, dependiendo del tamaño de sus pimientos o chiles y de la parrilla.

¡No te vayas! Vigila los pimientos, volteándolos con unas pinzas largas mientras se doran. Las pieles se quemarán y burbujearán, pero no dejes que se quemen.

2

Sobre una llama de gas

Con unas pinzas de metal, sostenga un pimiento directamente sobre la llama de gas de su olla. Gire la pimienta a medida que la piel se carboniza. Debería tomar solo unos minutos de principio a fin.

Si solo necesita uno o dos pimientos, este es el método más rápido.

3

En la barbacoa

Ya sea que esté usando gas o carbón, caliente su barbacoa Coloque los pimientos en la rejilla de cocción. Si está asando pimientos o chiles pequeños, apílelos en una canasta de alambre. Cierre la tapa de la barbacoa. El tiempo total de cocción será de 10 a 20 minutos.

Verifique con frecuencia y dé la vuelta a los pimientos mientras se ennegrecen.

Pelar los pimientos es más fácil si quita la piel mientras los pimientos están calientes.

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Allrecipes


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