Recetas tradicionales

Bocadillos saludables: batidos

Bocadillos saludables: batidos

Los batidos caseros son fáciles de hacer y una excelente manera de consumir cinco por día. Entonces, ya sea para usted o para su hijo que es quisquilloso con la comida, ¡licúe para obtener un delicioso refrigerio saludable!


¿Qué me encanta de los batidos?

  • Son una excelente manera de darles a sus hijos (¡y a usted mismo!) Más fibra y antioxidantes. (Pero todo lo que les importa es el sabor).
  • No requieren muchos ingredientes exigentes o costosos.
  • Son una excelente manera de utilizar frutas demasiado maduras que, de otro modo, podrían caer en la papelera.
  • Son adaptables: pruebe una combinación interminable de frutas, o use leche de cabra o de soja si los lácteos de vaca son un problema.
  • Usted y sus hijos pueden ser creativos: déjelos elegir la combinación de frutas que quieran y observe cómo la disfrutan aún más.
  • La fruta congelada funciona tan bien como la fresca.
  • Y quizás lo más importante: ¡los batidos son rápidos, fáciles, sabrosos y saludables!

Potenciadores del sabor de batidos

  • Si su fruta no está madura o es blanda, intente agregar un chorrito de miel para endulzarla. La miel agrega sabor y dulzura y se disuelve mejor que el azúcar.
  • La canela es una gran adición a algunos batidos, especialmente a combinaciones como plátano y arándano, o plátano y manzana. La canela también es un poderoso antioxidante: hay tantos antioxidantes en 1 cucharadita de canela como en 75 g (aproximadamente un puñado grande) de arándanos.
  • Para agregar color y otra dimensión de sabor, intente usar jugo de granada en lugar de parte o todo el líquido en su batido. ¡También te llenarás de antioxidantes!
  • Una cucharada de su mermelada o compota de frutas favorita puede agregar color y sabor a un batido simple.
  • La leche de coco agrega un sabor tropical y es ideal para personas con sensibilidad a los lácteos.
  • Una gota de extracto de vainilla puede agregar un sabor encantador a batidos cremosos.

Consejos para el éxito de los batidos

  • Congele su propia fruta: corte la fruta, como plátanos o piña, en trozos y guárdelos en una bolsa para congelador.
  • Para congelar bayas frescas para batidos, extienda las bayas en una lata de rollo suizo en una sola capa y póngalas en el congelador. Una vez que las bayas estén congeladas, transfiéralas a una bolsa para congelador. (Este método evita que las bayas se peguen).
  • Use leche desnatada o yogur bajo en grasa si está cuidando las grasas y las calorías.
  • Para un toque extra de nutrición, mezcle yogur natural, semillas de lino, avena, germen de trigo o tofu en su receta de batido favorita.
  • Si una receta de batido requiere azúcar, pruébela primero sin el edulcorante agregado. Es posible que no lo necesite, dependiendo de la dulzura natural de la fruta.
  • Tómate un segundo para enjuagar la licuadora inmediatamente después de usarla, incluso si planeas lavarla más tarde; la fruta seca permite un lavado lento.


Ver el vídeo: 5 BATIDOS de FRUTAS REFRESCANTES Y SALUDABLES (Noviembre 2021).