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Receta de sangría de sake

Receta de sangría de sake

Sangría de sake y sangría de vino tinto

Olvídese de los saketinis, hay otra combinación de frutas y sake que debería considerar mezclar para su próxima cena: sake sangría. Sirva la bebida sola o, mejor aún, ofrézcala junto con el Sangría de vino tinto sin remojo.

Ingredientes

  • 1 botella grande de sake
  • ¾ botella de 750 ml de vodka de pepino orgánico Crop
  • ¼ botella (750 ml) St-Germain
  • 1 botella de Cava
  • Chorrito de licor de jengibre francés Domaine de Canton
  • Chorrito de vino Choya
  • 4 peras asiáticas, peladas y picadas
  • 3 pepinos, pelados y picados
  • 1 racimo de uvas verdes, uvas cortadas por la mitad
  • 1 lata de lichis con jugo

Direcciones

En un tazón o jarra grande, combine el sake, el vodka, St-Germain y Cava. Agregue un toque de Domaine de Canton y Choya Wine.

Agrega al licor las peras picadas, los pepinos, las uvas y la lata de lichis con jugo. Revuelva y luego vierta en vasos llenos de hielo para servir.


Cómo hacer sangría con vino tinto

La sangría es una obviedad cuando se trata de cócteles. Es festivo, fácil de hacer y apto para una multitud. De hecho, a Ree Drummond le encanta hacer sangría para todas las celebraciones, especialmente en verano. "Todo lo que necesitas es una jarra de sangría para que sea una fiesta", dice Ree. Saber cómo hacer sangría significa que usted y su pareja siempre estén preparados para una reunión con amigos y mdash, ya sea una reunión de un club de lectura, una fiesta en la piscina por la tarde o una cena en el patio trasero. Si eres nuevo en sangría, esta clásica sangría roja es un gran lugar para comenzar. Es ligero, refrescante y veraniego, pero la mejor parte de la sangría es que puede ser totalmente personalizable según la época del año y tus preferencias. La sangría es básicamente un ponche de vino que se hace con frutas. Puede utilizar vino tinto, blanco o rosado y agudo. Agregue la fruta que más le guste, agregue un poco de edulcorante o cúbralo con agua mineral para una variación gaseosa. Pruebe una sangría de invierno llena de arándanos para Navidad o una sangría de sandía para el 4 de julio.

¿Cuál es el mejor vino para sangría?

La sangría a menudo se asocia con España, por lo que un vino tinto español (como Tempranillo o Garnacha) tendría más sentido aquí (pero también puede usar un Merlot o Beaujolais). Lo importante a tener en cuenta al elegir el mejor vino tinto para sangría es que no quieres nada demasiado dulce. Usted & rsquoll agregará jugo de fruta y fruta fresca al cóctel, por lo que ya hay mucha dulzura. Tampoco es necesario que elija algo demasiado caro y elija un vino económico que pueda disfrutar por sí solo. El mejor vino para la sangría es aquel que tenga un cuerpo ligero a medio, frutado y bajo en taninos (el compuesto que hace que el vino tenga un sabor amargo).

¿Qué tipo de fruta se usa en la sangría?

Una de las razones por las que la sangría es un cóctel tan divertido es que también es un excelente bocadillo. Tienes tu vino y tu fruta en un solo vaso. Esta sangría de vino tinto utiliza algunas frutas clásicas (como manzanas y naranjas) que agregan sabores brillantes y cítricos al vino. Luego, dependiendo de la época del año, agregue frutas de temporada, como bayas frescas, duraznos o ciruelas en el verano. ¿Buscas un toque tropical? Agregue trozos de mango o piña. En las noches más frescas, pruebe una sangría de invierno con naranjas sanguinas, arándanos o semillas de granada.

¿Cuál es la mejor forma de hacer sangría roja?

La buena sangría llega a los que esperan. Si bien esta receta es muy fácil de hacer, requiere un poco de tiempo y paciencia. Deje que la sangría se empape con la fruta durante al menos 8 horas para que los sabores se unan. Usted & rsquoll notará que no hay edulcorantes adicionales además de la fruta y el jugo de frutas en esta receta. Nos encanta la dulzura natural que el jugo de piña y naranja agregan a la sangría (el jugo de mango y granada también funcionaría bien). Si le gusta su sangría aún más dulce, puede agregar jarabe simple, agave, miel o incluso jarabe de arce al gusto. Para un impulso adicional de sabor (y bebida), agregue un trago de licor afrutado, como brandy, Grand Marnier o triple sec, o use cualquier licor fuerte que sea su favorito para beber (bourbon, vodka, etc.).


Receta de sangría de sake

& toro 1 botella de sake (750 ml)
y toro 6 cucharadas de miel
& toro de 2 pulgadas de jengibre fresco, pelado y cortado en rodajas finas
& toro 1 tallo de limoncillo fresco, cortado a la mitad a lo largo, luego cortado en trozos de 3 a 4 pulgadas (use todo el tallo)
& bull & frac12 limón, en rodajas finas 1 mandarina o naranja pequeña, en rodajas finas
& toro 1 ciruela grande o albaricoque, sin hueso y cortado en rodajas finas (opcional, si no es de temporada)

En una jarra grande, combine todos los ingredientes y revuelva con una cuchara, triturando un poco de la fruta. Cubra y refrigere durante al menos 12 horas, o hasta 2 días, para que los sabores se combinen antes de servir.

Sirva con hielo, incluyendo parte de la fruta en cada porción. Rinde aproximadamente 4 tazas (6 a 8 porciones).

De "Sips & amp Apps: recetas clásicas y contemporáneas para cócteles y aperitivos" de Kathy Casey, cortesía de Chronicle Books.


Sangría de sake

Sake Sangria es audaz y afrutado con el toque justo de dulzura para acompañar su próxima barbacoa en el patio trasero. Se junta en minutos para que puedas hacerlo la noche anterior o 5 minutos antes de la fiesta. ¡No es necesario esperar!

Así que hay un lugar de sushi en el centro de Denver que tiene esta sangría de sake con la que estoy básicamente obsesionado. Es esta bebida afrutada y alcohólica que cae súper suave y luego te da un agradable zumbido unos minutos después de que termines el primer vaso.

Honestamente, ahora soy más fanático de la sangría de sake que de los cócteles de sake o sake & # 8230. Conjunto. No juzgues.

No soy un gran fanático de las bebidas afrutadas. Demasiada dulzura me hace sentir hinchado y enfermo al final del primer vaso, por lo que generalmente evito los cócteles súper dulces y las sangrías. Si bien esta sangría de sake es un poco dulce, está en el nivel correcto, por lo que no te enfermará después de tomar un par de vasos. Es refrescante y veraniego, que son las dos cosas que anhelo desesperadamente en mis cócteles en este momento (a pesar de la reciente tormenta de nieve que tuvimos en Denver). ¡Necesito algo para alegrar el final de un largo día de trabajo!

Ha habido muchos días de trabajo largos, especialmente cuando me preparo para despegar hacia Las Vegas a fin de mes & # 8211 ¡conferencia de blogueros gastronómicos! ¡WOO HOO!

Por supuesto, una parte de tiempo libre como esa cuando soy autónomo significa mucho trabajo de campo antes de tiempo para asegurarme de que a) no me quedo atrás yb) no termino sin hogar y sin trabajo cuando Vuelvo. Creo que he preparado más comida en la última semana de la que he hecho en los dos últimos meses juntos. Es casi repugnante porque todo ha sido algo realmente indulgente, así que he estado arrastrando mi trasero al gimnasio durante muchas horas para combatir las calorías. También he tenido que empezar a regalar comida de forma activa para no comerla toda.

Sin embargo, regalar este sake sangría no está sucediendo. Ha sido mi recompensa después de un par de horas en el gimnasio y no dejo que nadie me lo quite. ¿De qué otra manera estaré lo suficientemente motivado para hacer cardio, pesas, abdominales y más cardio cada vez?


La mejor receta de sangría de sake espumoso

Esta receta de sangría de sake espumoso está hecha con sake, vino de ciruela y piña. El vino de ciruela empapa todos los sabores y el sake espumoso le da las burbujas que necesita. ¡Es realmente bueno!

¡Esta es, con mucho, la mejor receta de sangría de sake espumoso de todos los tiempos! ¿Sangría de sake? ¡¿Qué?! ¿Sabías que puedes hacer sangría con sake y vino de ciruela? Es similar a la sangría de vino tradicional, pero en lugar de eso, sumerges la fruta en vino de ciruela (¡que es dulce!) Y luego la cubres con sake espumoso.

Hicimos el nuestro con piña y pepino y es una combinación perfecta de sabores.

La única habilidad que necesita para hacer esta deliciosa libación es saber cómo cortar frutas y # 8230 de lo contrario, no hay confusiones, molienda, sacudidas o pisadas y # 8230 es broma. ¡La sangría de sake es muy ligera, afrutada y muy refrescante!

Cómo hacer sangría de sake espumoso

  • Corta la piña, el pepino y la carambola en rodajas. También puedes usar mango para esta receta.
  • Agregue la fruta y el vino de ciruela en una jarra pequeña y déjela reposar durante al menos unas horas (¡o toda la noche!).
  • Cubra con sake espumoso, revuelva y luego sirva.

¡Es muy sencillo hacer sake espumoso! ¡La parte más difícil es encontrar un amigo que te sirva porque es una superstición conocida que nunca debes servirte tu propio bien!

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Sangría de vino blanco

La sangría tiene una larga e interesante que se remonta a la Edad Media. Es probable que la sangría creciera en popularidad porque en ese momento una bebida fermentada, como el vino, era más segura para beber que el agua y era común mezclar el vino con especias y hierbas. La versión de sangría que bebemos hoy proviene de España donde es más común usar vino tinto, pero una versión de vino blanco ofrece una bebida de verano más refrescante. Esta receta fácil de sangría de vino blanco tiene todas tus frutas favoritas (y si no es así, ¡agrégalas!) Y, para mejorar aún más las cosas, se empapan un poco en Grand Marnier antes de entrar en la sangría. lanzador. Si nos necesita, estaremos junto a la piscina bebiendo estos con una sangría de vino tinto en la otra mano. & # 128521

Hágalo con anticipación.

La sangría mejora cuanto más tiempo se asienta. Dale tiempo a la sangría para que se enfríe en el refrigerador antes de servir y los sabores se fusionarán. la sangría será más dulce y sabrosa. Espere para completarlo con agua mineral hasta que esté listo para servir.

Hazlo tuyo.

La sangría necesita 5 cosas: vino, licor, fruta, edulcorante y algo burbujeante.

Elija su vino blanco seco favorito. Nos gustan los Riesling, Pinot Grigio, Moscato y Sauvignon Blanc.

No se requiere un licor adicional, pero se recomienda encarecidamente. Nos gusta un licor de naranja como Grand Marnier o Cointreau. Un brandy también es una buena adición.

¡Elija todas y cada una de sus frutas favoritas! Manzanas, melocotones, bayas, mangos, uvas. ¡Todos funcionan!

Agregue un poco de edulcorante para ayudar a equilibrar todo. Nuestra receta básica incluye azúcar, pero puede usar miel, jugo de frutas o agave.

Termine con una bebida espumosa. Nos gusta el seltzer, ¡pero club soda, ginger ale, Sprite o incluso Champagne son excelentes opciones!

¿No pudiste tener suficiente de esta sangría? ¡No olvides dejarnos un comentario y calificarlo a continuación!

Nota del editor: la introducción a esta receta se actualizó el 14 de mayo de 2021 para incluir más información sobre el plato.


Receta de Saké Sangria

Ofreciendo un giro en un alimento básico del verano, Denver & rsquos Izakaya Den intercambia vino por sake & # 769 en su sangría afrutada.

1 y frac12 oz. Junmai Ginjo sake & # 769 (Izakaya Den usa Momokawa Diamond)
1 y frac14 oz. Coñac
y frac34 oz. lichi puré y comido
y frac12 oz. jugo de limón fresco
y frac14 oz. jarabe simple (1: 1)
4 ruedas naranjas
6 moras maduras
Herramientas: muddler, shaker
Vaso: Collins
Adorne: rodaja de zarzamora y naranja

Machacar las naranjas y las moras en una coctelera. Combine los ingredientes restantes con hielo, agite para enfriar, vierta en un vaso Collins y decore.

Lychee pur & eacutee: Licue 36 oz. de lichi enlatado con 22 oz. de triple sec. El resto del puré se conservará en el frigorífico durante aproximadamente una semana. Alternativamente, use & frac12 oz. de jarabe de lichi prefabricado y & frac14 oz. de triple sec.


Receta de sangría de sake - Recetas

Los fines de semana probamos las recetas de cócteles que publicamos. Es un trabajo duro, pero alguien tiene que hacerlo.

El cóctel del fin de semana pasado fue una versión mejorada de una sangría a base de saké del restaurante Kabuki. Saké, vino de arroz japonés, se sustituye por el vino tinto o blanco en una sangría al estilo español (aquí está la historia de la sangría).

Pero eso no es todo: esta receta agrega sochu, un licor destilado como el vodka, pero con una prueba mucho menor.

Nunca hemos estado en un restaurante Kabuki. Están ubicados en el sur de California, Phoenix y Las Vegas.

Pero después de leer detenidamente el sushi innovador en su página de Facebook, lo pusimos en nuestra lista de "debe ir" [cuando esté en el área].

Hasta entonces, adaptamos una receta de sangría del Master Saké Sommelier de Kabuki, Yuji Matsumoto.

Saké Sangria de Matsumoto es un favorito desde hace mucho tiempo en el restaurante. Comenzó como una bebida por tiempo limitado, pero tuvo tanto éxito que se convirtió en un pilar del menú.

¿QUÉ ES SAKÉ SANGRIA?

Elaborada con frutas de temporada, saké, shochu y licor de lichi, la bebida es ligera y refrescante, ideal para el verano.

Si no quiere comprar sochu, use el vodka que tiene, especialmente un vodka con sabor a fruta o vainilla.

Kabuki Signature Saké Sangria (frutas frescas, sake, shochu, pomelo y jugo de arándano # 038)

RECETA: SANGRIA DE SAKÉ AL ESTILO KABUKI

Esta receta es una aproximación: no obtuvimos la receta de Kabuki.

Sin embargo, las recetas de sangría son muy versátiles: puedes usar diferentes ingredientes en diferentes proporciones.

¿Quieres piña o melón? ¡Tíralo!

¿Quieres más jugosidad? Agregue arándano, toronja, granada o cualquier jugo que prefiera.

¿No hay licor de lichi o licor de flor de saúco como Saint-Germain (que sabe mucho más a lichi que el licor de lichi SOHO que probamos)? Utilice Grand Marnier.

Otras adiciones / sustituciones: vino de ciruela, jarabe de hibisco, carambola, lichis frescos de temporada, etc.

Como es verano, usamos frutas de verano. En otoño e invierno, cambiaremos a manzanas, peras y naranjas sanguinas.

El tiempo de preparación es de 5 minutos, la infusión es de 8 horas o más. ¡Kabuki infunde las frutas durante 72 horas!

Ingredientes para 5 cócteles


Preparación

1.AÑADIR la fruta a una jarra y cubrirla con el licor, el saké y el shochu. Revuelva suavemente, cubra y deje marinar la fruta durante 8 horas o más. (¡En Kabuki, la sangría se infunde durante 72 horas!)

2. PRUEBA y ajusta el sochu y el licor al gusto.

3. ADORNAR al gusto y servir en una copa de vino tinto.

¿QUÉ ES SOCHU?

Sochu, también deletreado shochu, es un licor de grano neutro como el vodka. Pero a la mitad de la prueba de vodka, es una gran solución para mantener sobria a una multitud por más tiempo.

Shochu tiene un contenido de alcohol del 24% (el doble del contenido de alcohol para obtener la prueba), en comparación con el vodka al 40% y el saké al 15%.

Si usa vodka con frecuencia, le recomendamos que lo pruebe. Aquí hay más información sobre sochu.


¿QUÉ ES KABUKI?

Kabuki es una forma de teatro tradicional japonés que se originó durante el siglo XVII, durante el período Edo de Japón.

Compañías de teatro vestidas con trajes extravagantes y maquillaje sobrenatural, y representaron historias de amor, conflictos morales y eventos históricos.

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* Gracias a Kabuki y Flavor & # 038 The Menu por la inspiración.


18 deliciosas y refrescantes recetas de sangría

La próxima vez que te sientas como tú necesitar para estar en España, ¡solo toma una jarra y un vaso y sírvete sangría! De acuerdo, no es exactamente tan asombroso como un viaje real, pero al menos es delicioso. Además, esta bebida afrutada es perfecta cuando llega el clima cálido y las variaciones de sabor son prácticamente infinitas. ¡Estas 18 recetas de sangría seguramente te harán tener sed de más!

1. Ros de fresa& eacute Sangría

Esta sangría aromatizada con cítricos y fresas es tan deliciosa como hermosa.

2. Sangría clásica

Si vas a hacer tu propia sangría, ¡necesitas perfeccionar el clásico!

3. Sangría de vodka de moras

Las moras son perfectas para la sangría y el vodka le da un toque divertido.

4. Granizados de sangría de melocotón y miel

Si la sangría es perfecta para el clima cálido, ¡la sangría en forma fangosa es aún mejor!

5. Citrus Moscato Sangria

Los cítricos son prácticamente infalibles cuando se trata de sangría, especialmente cuando se combinan con vino dulce moscato italiano.

6. Sangría de sidra de manzana

¿Por qué beber sidra de manzana cuando puedes convertirla en sangría refrescante? #Sentido común

7. Sangría blanca

Esta bonita sangría blanca es tan ligera y refrescante como se pone con vino blanco y montones de sabor cítrico.

8. Sangría de melón

Esta sangría está repleta de todo tipo de melones, transportándote inmediatamente a un hermoso día de verano.

9. Sangría de mojito de piña

La sangría se pone mojito en esta versión tropical de la bebida.

10. Sangría de fresa y ruibarbo

Es como comer pastel. Con vino blanco. Y burbujas. Entonces, ya sabes, incluso mejor.

11. Sangría de manzana roja

Manzana roja cualquier cosa te dan ganas de sumergirte y la sangría no es una excepción.

12. Paletas de sangría de kiwi

¿Qué podría ser mejor que un vaso alto de sangría en un día caluroso? ¡Una paleta, por supuesto!

13. Sangría de higos

Esta sangría está llena de todo tipo de sabores reconfortantes.

14. Sangría de fresa

La temporada de fresas está en pleno apogeo. Mejor use esas fresas sabiamente. Ya sabes, como en una bebida alcohólica con gas.

15. Sangría de sake de verano

La sangría interviene para darle al sake un cambio de imagen ligero y afrutado.

16. Sangría de frutas mexicana

Si desea que su sangría realmente tenga un gran impacto (¡es decir, más alcohol!), Entonces esta receta es para usted. Puede parecer lindo y bonito, ¡pero no te dejes engañar!

17. Sangría de cereza

El sabor dulce y ácido de las cerezas se siente como en casa en un vaso de sangría.

18. Sangría Carnitas

Y, finalmente, si te cansas de beber sangría (¿es posible?), ¡Cómela!

Jane Maynard es bloguera de comida en Esta semana para cenar y Babble, escritora y diseñadora, y amante de todo lo relacionado con el chocolate.


4. Sirva sobre hielo, con burbujas.

No todas las sangrías son carbonatadas, pero creo que deberían serlo. Las burbujas hacen que todo se sienta más festivo y refrescante. Cuando esté listo para servir su sangría, agregue algunos cubitos de hielo y agua mineral a la jarra, o llene cada vaso con cubitos de hielo, vierta un poco de sangría sobre el hielo y cubra con agua mineral. Si desea un poco de dulzura con sus burbujas, use un refresco de lima-limón en lugar del seltzer, o incluso un vino espumoso dulce, como demi-sec Prosecco. Es sangría, después de todo. Todo vale.


Ver el vídeo: How to make a sake sangria (Enero 2022).